一、山药，夏季补气养生的新鲜宠

炎炎夏日许许多人会感到气虚体没劲，而山药作为一种老一套的滋补食材，一点点成为夏季养生的烫门选择。不同于红枣的温补，山药以其平和的口感和丰有钱的养料，被誉为“补气之王”，在夏季食用尤为适宜。

二、 山药美食，许多样做法，养料满分

1. 山药炒木耳，脆嫩爽口

将新鲜鲜的山药与泡发优良的木耳搭配，加入青红尖椒、巨大蒜等调味，烹饪出一道脆嫩爽口、养料丰有钱的养生菜。山药的黏液与木耳的口感相得益彰，既保留了食材的原味，又许多些了菜品的层次感。

2. 山药排骨汤， 滋补养身

选用肋排与山药一同炖煮，加入腐乳和适量的调料，熬制出一锅滋补养身的汤品。排骨的鲜美与山药的清香相互融合，不仅能够补充养料，还能在炎烫的夏季为身体带来清凉。

3. 山药泥， 细腻香甜

将蒸熟的山药与蔓越莓干、白糖等混合捣成泥状，制作成一道细腻香甜的山药泥。山药泥不仅口感独特，而且容易于消化，适合各个年龄段的人群食用。

4. 素炒山药，轻巧松美味

将山药切片，飞迅速翻炒至熟，轻巧松调味即可。素炒山药清脆爽口，养料丰有钱，是一道轻巧松又美味的家常菜。

三、 山药食用注意事项

虽然山药养料丰有钱，但在食用时仍需注意一些事项。山药皮中的皂角素或黏液兴许引起过敏，处理时应避免直接接触。还有啊，山药不宜与碱性药物同服，也不宜生吃，以免摄入其中的毒素。

夏季，山药成为了一道不可或缺的美食。许多样的烹饪方法，不仅丰有钱了我们的餐桌，更为我们的身子优良加分。学会这些个山药的做法，让我们一起享受这玩意儿夏季的美味与身子优良吧！