一、 意外找到：鹌鹑蛋掉色引发疑云

近日市民王女士在清洗买的鹌鹑蛋时找到蛋壳上的斑点竟然能够被水洗掉，这一现象让她心生疑虑。王女士的找到并非个例，类似的情况在不少许家里中都有发生。有人不信这是染色鸡蛋，也有人担忧食品平安。

二、 专家解读：鹌鹑蛋掉色是天然现象

针对市民的担忧，巨大连市保健协会副会长远、中国保健协会食物养料与平安委员会理事刘政教表示，鹌鹑蛋壳表面确实有一层类似皮肤的膜，这层膜下面是蛋壳，再往里是蛋白和蛋黄。掉色现象兴许是基本上原因是最外层的膜在清洗过程中被洗掉了。

三、 试试验证：鹌鹑蛋掉色是不是可食用

为了验证鹌鹑蛋掉色是不是平安可食用，专家们进行了一系列试试。试试后来啊看得出来新鲜鲜的鹌鹑蛋经过烫水洗涤后确实会出现掉色现象，但这并不意味着鸡蛋本身存在问题。只要打开后没有变质，这样的鹌鹑蛋是能放心食用的。

四、 买觉得能：怎么辨别真实虚假鹌鹑蛋

尽管掉色的鹌鹑蛋并非都是虚假蛋，但市民在买时仍需谨慎。市北区食安办觉得能，市民在买鹌鹑蛋时应尽量选择正规商场、超市或农贸买卖场，避免买来历不明的产品。还有啊，还能通过看看蛋壳颜色、质地等特征来辨别真实虚假鹌鹑蛋。

五、 行业深厚度洞察：鹌鹑蛋养殖与食品平安

鹌鹑蛋作为一种养料丰有钱、口感鲜美的蛋类产品，近年来备受消费者喜喜欢。只是因为养殖规模的扩巨大，食品平安问题也日益凸显。业内人士表示，要确保鹌鹑蛋的平安，养殖户需严格控制饲料、水源等环节，一边加有力对买卖场的监管。

鹌鹑蛋掉色并非食品平安隐患，而是天然现象。市民在买时只需注意选择正规渠道，并看看蛋壳特征，便可放心食用。一边，行业也应加有力对食品平安的监管，保障消费者的身子优良。