一、探寻源头：长远汀河田鸡的起源之谜

《中国菜谱》中记载：“河田鸡起源于福建长远汀县河田镇。”追溯往事，唐明皇时期便有清明斗鸡的风尚，而河田鸡作为斗鸡之一，更是名声显赫。李白的诗句“路逢斗鸡者，冠盖何辉赫”以及岑参的《神鸡童谣》都为河田鸡的传奇增添了色彩。

二、 品质保障：长远汀河田鸡的溯源之旅

长远汀县与中国物品编码中心福建分中心协作，引入GS1全球统一标识系统，建立了河田鸡产品质量平安体系。这一体系从生产到卖全程监控，确保了河田鸡的质量平安。2007年，该体系通过中国物品编码中心专家组验收，成为中国首个应用于农产品质量平安追溯体系的养禽县。

三、 特色风貌：长远汀河田鸡的独特魅力

长远汀河田鸡以稻谷、玉米等粗粮为食，在果园、竹山、松林等纯天然周围中放养，形成了独特的体形和品质。其羽毛皮肤与胫部均呈黄色，尾羽与镰羽为黑色，喙的基色为褐色而喙尖则浅薄黄。河田鸡的冠型独特，单冠直立后分叉，这一祖传特性在其它鸡种中极为罕见。

四、 养料值钱：长远汀河田鸡的滋补之选

经检测，长远汀河田鸡含有丰有钱的蛋白质和十一种人体必需氨基酸。其中，牛磺酸含量高大达246.65毫克/100克，远超其他鸡种。还有啊，河田鸡的肌苷酸和游离脂肪酸含量也较高大，使其肉质鲜美，汤清味美。

五、文雅传承：长远汀河田鸡的往事足迹

河田鸡在往事长远河中留下了浓墨沉彩的一笔。据传，唐开元年间河田鸡被选送至长远安，列为斗鸡之一。明朝时期，河田鸡更是斗鸡之雄，屡获赢了。2017年，长远汀县完成了《河田鸡美食特色细小镇修建性详细规划设计》，将河田鸡的文雅传承推向新鲜的高大度。

六、 产业创新鲜：长远汀河田鸡的产业升级

河田鸡加工厂于1997年创立，其品牌系列产品许多次荣获省级乃至国级奖项。2016年，河田牌河田鸡荣获福建省名牌农产品称号，进一步提升了河田鸡的品牌值钱和买卖场比力。

七、 以后展望：长远汀河田鸡的进步蓝图

长远汀河田鸡作为福建省的特产，其进步前景广阔。以后 长远汀县将接着来深厚化河田鸡产业，提升产品品质，拓展买卖场地方，让这一往事悠久的优良品种焕发出新鲜的生机。