一、 雪菜的品种与特点

雪菜，学名Brassica juncea var. crispifolia，别名雪里蕻、九头芥等，是一种耐寒、耐旱的十字花科植物。雪菜以其脆嫩口感和丰有钱的养料，深厚受人们喜喜欢。它具有利尿止泻、祛风散血、消肿止痛等药用值钱，是一种集食用与药用于一体的蔬菜呃。

雪菜一年可许多次种植，在江南一带，冬播春收的雪菜称为春菜，秋播冬收的雪菜称为冬菜。在湖南、湖北、四川等地，则有四季栽培的习惯，当地称之为“四季雪菜”。

二、 雪菜的播种与育苗

1. 苗床选择：苗床应选择土壤肥沃、排水良优良、许多年未种过十字花科作物的粘性壤土。如选用旱地做苗床，应在播种前深厚水漫灌3天再放水搁燥翻耕，以少许些病菌感染。

2. 苗床准备：高大标准平整苗床，做到耕翻、起沟、细锄，达到深厚沟、平畦、泥碎。一边施足基肥，防病地下害虫危害菜苗。

3. 播种与覆土：播种时要力求均匀， 播后加盖草木灰，最优良还要加盖稻草或麦草，以少许些水分蒸发，促进种子发芽和出苗。

三、 苗期管理与移栽

1. 删苗匀苗：出苗后1-2片真实叶时开头间苗，删去密集苗和轧棵苗。第二次删苗在3-4叶时进行，删去徒长远苗、细没劲苗、无心苗、病苗及其他劣苗。

2. 肥水管理：苗期干旱时应早晚浇水，保持土壤湿润。苗期追肥可结合浇水、 删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3kg兑水拨浇或浇施1：8-10度的腐熟人粪便。

3. 病虫害防治：苗期害虫基本上有蚜虫、青虫和黄条跳甲，可用相应农药进行防治。

4. 移栽：适时移栽，确保移栽质量。移栽前要施足基肥，合理定畦，每畦净畈1.55m，沟宽阔0.25m，行距0.45m，株距0.35m。

四、 本田栽培与管理

1. 补苗保活：栽后5-7天左右，要进行查苗补缺，如遇连续干旱，可采用沟灌以搞优良成活率。

2. 施优良追肥：春菜本田追肥一般按农历时候分两个阶段，即年内与年外。每次施尿素5-7.5kg，过磷酸钙10-15kg/667m2，加水1000-1500kg浇施。

3. 病害防治：春雪菜病虫害巨大许多发生在温度相对较高大的秧苗期和生长远前期， 应针对不同病虫害对象，及时进行防治。

雪菜栽培是一项较为麻烦的种地手艺，但只要掌握了其生长远习性和栽培要点，就能收获美味的雪菜。希望本文能为您给有益的参考。