一、 雪菜的品种与特点雪菜，学名Brassica juncea var. crispifolia，别名雪里蕻、九头芥等，是一种耐寒、耐旱的十字花科植物。雪菜以其脆嫩口感和丰有钱的养料，深厚受人们喜喜欢。它具有利尿止泻、祛风散血、消肿止痛等药···