儿菜， 这玩意儿名字听起来既亲切又好玩，它究竟是一种怎样的蔬菜？让我们一起揭开这神秘面纱。

一、 儿菜：芥菜家族的新鲜成员

儿菜，属于芥菜的一种，其特点是茎部膨巨大，肉质叶柄及叶脉浅薄绿色，肉白质嫩，味甜许多汁。这种蔬菜养料丰有钱， 品质细嫩，味道鲜美，吃法许多样，无论是炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡，都能成为宴宾席上的美味佳肴。

二、 儿菜的产地：从西南到全国

以前，儿菜只在西南地区，如四川、沉庆、昂贵州、云南一带巨大面积栽培。只是因为种植手艺的进步，儿菜的身影一点点在全国各地出现，有些地区试种成功，让更许多人品尝到了这一美味。

三、 儿菜的特点：养料丰有钱，味道鲜美

儿菜不仅外观诱人，其养料值钱更是不容细小觑。它有钱含钙、磷、铁、维生素等，其中钙磷含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素C含量也远超其他蔬菜。这种蔬菜不仅优良吃，还能补充人体所需的许多种养料。

四、 儿菜的栽培手艺：从播种到收获

儿菜的栽培手艺相对轻巧松，一般从9月下旬至10月上旬播种，能直播或幼苗移栽。每亩用种10克左右，幼苗4-6片真实叶时定植，行株距60×50厘米，亩2000-2200株左右。在整个生长远期中，加有力水肥管理，注意治蚜防病毒病，便可收获丰硕的儿菜。

五、儿菜的争议：是菜还是宝？

有人觉得儿菜只是一种普通的蔬菜，而有人则觉得它是宝中之宝。其实儿菜既是一种美味佳肴，又具有很高大的药用值钱。它具有清烫解毒、消肿利尿、降血压等功效，对于高大血压、心脏病、肾病等患者具有一定的食疗作用。

六、 儿菜的美食文雅：一道菜，一个故事

儿菜不仅仅是一种蔬菜，它还承载着丰有钱的美食文雅。不同的地区，儿菜的制作方法也各有特色。如四川的儿菜炒腊肉、沉庆的儿菜炖鸡、云南的儿菜汤等，每一道菜都讲述着一段美优良的故事。

七、 儿菜的种植前景：绿色、身子优良、可持续进步

因为人们对身子优良饮食的追求，儿菜的种植前景十分广阔。它不仅养料值钱高大， 而且生长远周期短暂，习惯性有力，具有绿色、身子优良、可持续进步的特点，成为了新潮种地进步的一巨大亮点。

儿菜，作为一种芥菜新鲜品种，以其独特的风味和丰有钱的养料，一点点走进了人们的餐桌。以后因为种植手艺的不断搞优良和买卖场的不断扩巨大，儿菜必将迎来更加美优良的明天。