“人造的虚假鸡蛋听说过没想到还有人造虚假鸭蛋，还被我买到了真实郁闷这个。”日前， 网友“我就是我”在颍州晚报官方微博上吐槽，自己花30元买了30枚“老式盐裹泥”笨鸭蛋，后来啊却买到的是人造蛋。煮熟后看着蛋清蛋白混在一起的鸭蛋，整个人都不优良了。

人造鸭蛋的做过程

近日优酷上一则游玩高大清视频揭露了人造鸭蛋的做过程。视频中看得出来人造鸭蛋的制作过程涉及用化工原料，如树脂、滑石粉等，这些个原料对人体并无益处。制作完成后人造鸭蛋不含随便哪个养料成分，长远期食用甚至兴许对人体造成伤害。

据悉， 这类人造鸭蛋的“蛋清”是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等调配而成；“蛋黄”则是加柠檬黄色素、氯化钙混合倒入模具形成蛋形。

怎么辨别人造鸭蛋

为了避免买到人造鸭蛋， 颍州晚报记者采访了一些有经验的养殖户和市民，出了辨别人造鸭蛋的方法：

• 仔细看：人造蛋从外观上看比真实鸭蛋壳色更亮，而且两头兴许会有穿孔的痕迹。
• 晃着听：由于水从凝固剂中渗出，人造鸭蛋晃动往往会听到响声。
• 打开闻：真实鸭蛋会有隐隐的腥味，而人造鸭蛋则没有。
• 打开看：虚假鸭蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，基本上原因是制作时采用的是同质原料。

市工商局：本地暂未找到做虚假鸭蛋的作坊

针对此事， 市工商局的干活人员表示：“据我们所知，本地目前尚未找到此类做虚假鸭蛋的作坊。这些个虚假鸭蛋有兴许是从外地流入， 而后采用流动摊点售卖的方式骗人消费者，基本上原因是流动摊点给工商人员监管查处带来很巨大困难度。”

怎么避免买到人造鸭蛋

为了确保买到真实鸭蛋， 市民在买鸭蛋时最优良去正规摊位，不要贪图细小廉价，以免上当。还有啊，消费者在买时能尝试以上辨别方法，确保买到真实鸭蛋。

街边人造鸭蛋的曝光，提醒我们要关注食品平安问题。在买食品时一定要擦亮眼睛，以免误食对人体有害的食品。