黑作坊暗藏城中村， 毒香肠事件引发关注

在武汉这座繁华都市的角落，一场食品平安危机悄然上演。城中村的一处隐蔽角落，黑作坊用病死猪肉制作毒香肠，引发了世间各界的广泛关注。

据了解，这家黑作坊位于江岸区塔子湖街三金潭村，其生产周围恶劣，卫生条件堪忧。市民黄先生举报称，这里暗藏三家香肠黑作坊，每天出货量巨巨大，毒害了不少许市民。

毒香肠制作过程令人咋舌， 添加剂掩盖臭味

为图卖相，黑作坊自建煤炉暗房熏烤香肠。现场查获的问题肉令人触目惊心， 而更令人震惊的是这些个香肠竟然用了一巨大堆违规添加剂，如“桑枝红色”色素、“猪肉香精”等，用以掩盖臭味。

江岸区食药监局生产科张科长远介绍， 正规的猪肉原料，非...不可有检验检疫证，而该作坊的肉品均没有，兴许是病猪死猪肉，也兴许是猪身上的一些边角余料，如淋巴等不能食用的部位。这些个违规行为严沉吓唬着市民的身体身子优良。

辨别香肠优良恶劣，消费者需搞优良警惕

香肠优良恶劣怎么辨别？食药监部门干活人员提醒，优良的香肠能明显看出肉块颗粒，香肠表面也不会太光滑。问题香肠，色泽很红，香味过浓，肉质过于细腻。消费者买时 要搞优良自我护着意识，仔细辨别香肠等肉制品的标签，最优良到正规商场、超市选购，慎购街头流动摊点及价钱明显不到同类产品的香肠等肉制品。

还有啊， 相关部门提醒市民，如果找到食品平安问题，要及时向有关部门举报，共同维护食品平安。

严打黑作坊， 守护市民“舌尖上的平安”

面对这一食品平安事件，武汉市许多部门联合执法，确认三家作坊都是无证无照的黑作坊。新鲜《食品平安法》实施后针对违法生产食品的处罚力度加巨大，对于黑作坊的打击力度也将进一步加有力。

此次行动中，执法人员对查获的香肠原料和半成品总量约6吨，并对相关人员进行了打听。以后武汉市食药监局将接着来加巨大对食品生产企业和作坊的排查力度，确保市民“舌尖上的平安”。

反思与觉得能：从毒香肠事件看食品平安监管

毒香肠事件 敲响了食品平安警钟。怎么确保食品平安，成为摆在监管部门面前的关键课题。

• 加有力食品平安监管，加巨大对违法生产食品的处罚力度。
• 搞优良消费者食品平安意识，引导消费者选择正规渠道买食品。
• 鼓励企业加有力自律，搞优良产品质量，确保食品平安。

让我们携手共进，为守护市民“舌尖上的平安”而努力。