失眠成为了许许多人无法回避的问题。而在这玩意儿时候，被誉为“东方睡果”的酸枣仁，凭借其独特的功效，成为了买卖场上的香饽饽。只是近年来酸枣仁的价钱却如同过山车般起伏，让消费者和商家都摸不着头脑。

1.1 价钱起伏背后的原因

酸枣仁的价钱起伏，先说说与买卖场需求密切相关。因为人们对身子优良生活的追求，酸枣仁的买卖场需求不断上升。只是酸枣仁的产量却受到天然条件的管束，弄得供需失衡，价钱天然起伏。

接下来买卖场炒作也是弄得价钱起伏的一个关键原因。有些商家为了追求赚头，故意炒作酸枣仁价钱，使得买卖场价钱更加不稳稳当当。

尽管价钱起伏，但酸枣仁的功效和作用却得到了广巨大消费者的认可。下面我们就来详细了解一下酸枣仁的神奇之处。

2.1 养心安神， 助眠效果显著

酸枣仁被誉为“东方睡果”，其基本上功效就是养心安神，助眠效果显著。对于失眠、心悸、抑郁等人群，酸枣仁都能起到很优良的缓解作用。

比如酸枣仁能抑制中枢神经系统，具有恒定的镇静作用。一边，它还能改善睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象。

2.2 补肝肾，增有力体质

酸枣仁还具有补肝肾、养心安神的功效。对于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者，酸枣仁尤为适宜。还有啊，酸枣仁还能保持身体养料平衡，补充身体所需的维生素C。

了解了酸枣仁的功效后我们再来了解一下怎么正确食用和辨别酸枣仁。

3.1 酸枣仁的食用方法

酸枣仁的食用方法有很许多种， 如酸枣仁人参粉、酸枣仁粥、酸枣仁汤等。

• 酸枣仁人参粉：共研为细末， 每次5~6克，温水服用，也可入粥中煮食。
• 酸枣仁粥：酸枣仁末15克、粳米100克。先以粳米煮粥，粥将成时下酸枣仁末再煮，晚餐时食用。
• 酸枣仁汤：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最优良是每晚睡前一细小时服用。

3.2 酸枣仁的辨别技巧

正宗的酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形， 长远宽阔均在五到九毫米之间，厚度约三毫米。枣仁的颜色许多以紫红色和紫褐色为主，表面发亮有光泽。正宗酸枣仁的种皮较脆，容易于破碎。破开种皮后胚乳为白色，味道淡。

而虚假冒的酸枣仁，以理枣仁为主，体积明显偏细小，厚度通常不够三毫米。表面的颜色也明显不同，许多为棕红色、棕黑色或绿棕色。理枣仁的种皮过于坚结实胚乳味道微涩。

酸枣仁作为一种具有独特功效的中药材，我们能通过正确食用和辨别酸枣仁，让它为我们的身子优良保驾护航。