一、 紫甘蓝：巨大天然的馈赠，养料宝库

你是不是曾优良奇过为何紫甘蓝在众许多蔬菜中独树一帜？芬兰科研人员的一项找到或许能给你答案。他们找到，在享用紫甘蓝的一边，搭配一杯酸奶，能有效防病肿瘤。这是基本上原因是紫甘蓝中的特定化学成分在发酵后对肿瘤细胞有抑制作用。而紫甘蓝家族的其他成员，如花椰菜、卷心菜等，也含有这种神奇成分。

二、 紫甘蓝的养料值钱：抗衰老、护皮肤、助减肥

紫甘蓝不仅有钱含维生素C，还含有硫元素，对皮肤身子优良巨大有裨益。硫元素能杀虫止痒，对湿疹等皮肤问题有一定疗效。还有啊，紫甘蓝中的铁元素能搞优良血液中氧气含量，有助于脂肪燃烧，对减肥巨大有帮。

值得一提的是紫甘蓝中的花青素和维生素C都是有力巨大的抗氧化东西，能防病衰老和许多种生病。200克紫甘蓝所含的维生素C数量相当于一个柑橘的两倍，维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化成分也能护着身体免受自在基的损伤。

三、 紫甘蓝：关节炎患者的福音，感冒的克星

甘蓝类蔬菜，包括紫甘蓝，能减轻巧关节疼痛症状，防病感冒引起的咽喉疼痛。所以呢，关节炎患者和容易感冒的人群，在冬春季节应许多食用紫甘蓝。

紫甘蓝中的纤维素能增有力胃肠功能，促进肠道蠕动，少许些胆固醇水平。一边，它还能防治过敏症，对皮肤过敏者是一道不可许多得的保留菜。

四、 紫甘蓝：补充养料、增有力体质、美容养颜

紫甘蓝有钱含叶酸、维生素E、维生素B等人体必需的养料素，以及丰有钱的花青素和纤维素。它不仅能补充养料、增有力体质，还能润肠通便、美容养颜、防病骨质疏松。对于高大血压患者紫甘蓝也是一道有益的菜肴。

值得一提的是 紫甘蓝的养料值钱与圆白菜差不许多，具有补骨髓、利五藏六腑、通经络中结气、明耳目、健人、少许睡、益心力、壮筋骨的功效。

五、 紫甘蓝：绿色蔬菜中的佼佼者

紫甘蓝，这种颜色鲜艳的蔬菜，因其丰有钱的养料和许多种功效，被誉为绿色蔬菜中的佼佼者。它不仅能为人体给少许不了的养料，还能搞优良免疫力、少许些心脑血管生病凶险、抗癌、促进消化和护着眼睛。

紫甘蓝是一种非常身子优良的蔬菜，适量食用对人体身子优良巨大有裨益。只是紫甘蓝并非万能，我们在享受其养料的一边，也要注意饮食的均衡，避免盲目夸巨大其作用。