香菜不耐储存，易枯萎变黄
作者：农园拾趣者•更新时间：14小时前•阅读3
香菜，作为厨房中的常用调味品，因其独特的香气和口感而备受喜爱。只是，香菜不耐储存，容易枯萎变黄，让人头疼。别担心，今天就来教你6招，让你的香菜告别枯萎变黄，延长保鲜期，让你随时享用新鲜香菜。
| 方法 | 操作步骤 | 效果 |
|---|---|---|
| 保鲜盒封装保存 | 1. 洗净香菜，切掉根部，切成小段；2. 准备一个密封不透气的容器；3. 将香菜放入容器中，密封保存。 | 保持香菜新鲜，延长保鲜期。 |
| 保鲜膜包裹保存 | 1. 洗净香菜，切掉根部；2. 用保鲜膜将香菜包裹严实，放入冰箱冷藏。 | 保持香菜新鲜，延长保鲜期。 |
| 盐水浸泡保存 | 1. 洗净香菜，切掉根部；2. 将香菜放入盐水中浸泡，捞出晾干；3. 放入冰箱冷藏。 | 保持香菜新鲜，延长保鲜期。 |
| 报纸包裹保存 | 1. 洗净香菜，切掉根部；2. 用报纸将香菜叶片喷湿，包裹严实；3. 将香菜放入冰箱蔬果保鲜室。 | 保持香菜新鲜，延长保鲜期。 |
| 悬挂风干保存 | 1. 将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶；2. 摊开晾晒1-2天；3. 编成辫子，挂在阴凉处风干。 | 保持香菜新鲜，延长保鲜期。 |
| 糖水浸泡保存 | 1. 洗净香菜，切掉根部；2. 将香菜放入糖水中浸泡；3. 捞出晾干，放入冰箱冷藏。 | 保持香菜新鲜，延长保鲜期。 |
以上6种香菜储存方法，可以根据实际情况选择适合自己的方法。下面详细介绍每种方法的具体操作步骤。
二、保鲜盒封装保存1. 洗净香菜，切掉根部，切成小段；
2. 准备一个密封不透气的容器；
3. 将香菜放入容器中，密封保存。
2. 摊开晾晒1-2天；
3. 编成辫子，挂在阴凉处风干。
完成了香菜不耐储存，易枯萎变黄，掌握正确方法可延长保鲜期。的讨论，现在进入香菜保鲜攻略：延长储存，保持翠绿。
冷藏保鲜，轻松实现将洗净的香菜控干水分，根部切掉，然后切成段状，放入密封保鲜盒中，盖好盖子，再放入冰箱冷藏室。这种方法简单易行，可保证香菜在三个月内保持新鲜，既方便又省心。
将新鲜香菜的根部浸入食盐沸水中，约半分钟后，迅速将其全部浸入，待叶迅速变成翠绿时取出，挂起来阴干。这样处理后的香菜，既保持了营养，又延长了保质期。
将香菜放入糖水中浸泡，可以提供香菜应有的营养。需要食用时，直接从瓶中取出即可，保证香菜新鲜如初。这种方法简单易行，适合喜欢长时间保存香菜的家庭。
捆绑储藏，随吃随取挑选棵大、颜色鲜绿的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处。这样处理后的香菜，可以随吃随取，方便快捷。
通过以上几种方法，我们可以有效地延长香菜的保鲜期，让这股独特的香气在家中持续散发。快来试试这些小技巧，让你的香菜保持新鲜，为你的菜肴增添更多美味吧！
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