南京一停车场现黑市，非法交易大豆制品

近日，南京市江宁区一处停车场内惊现豆制品黑市，非法交易大豆制品引发社会关注。记者深入调查，揭开这一黑市背后的真相。

黑市藏匿，非法交易横行

本月中旬，南京市江宁区市场监督管理局在查处一起黑作坊时，意外发现南京市雨花台区凤台南路一处停车场内藏匿着一个南京最大的豆制品黑作坊销售聚集地。

黑作坊老板：深夜生产，凌晨送货 问题豆制品流向何处？

那么，这些非法生产的问题豆制品究竟流向了何处？记者跟随执法人员调查发现，黑作坊老板将货物送至凤台南路附近的一家批发市场进行销售。

原来，这个停车场白天只停放建材市场的车辆，而到了晚上，就变成了豆制品交易市场。无证的豆制品作坊老板们都会到此地卖货，形成了一个庞大的非法交易网络。

在调查过程中，记者发现黑作坊老板竟然在豆制品中添加过氧化氢，声称这能让豆制品更白、更软。只是，江宁区市场监督管理局工作人员表示，过氧化氢只能用于清洗器具，绝对不允许用于食品浸泡。

表格：南京市江宁区市场监督管理局整治行动数据

整治时间	查处黑作坊数量	销毁问题产品数量	涉案金额
2022年7月15日	1家	1000余件	5万元

此次整治行动，南京市江宁区市场监督管理局共查处黑作坊1家，销毁问题产品1000余件，涉案金额5万元。下一步，监管部门将继续加大对非法交易的打击力度，保障市民“舌尖上的安全”。

在繁华都市的某个不起眼角落，南京江宁区凤台南路的一处停车场，近日成为了关注的焦点。这里，原本仅供车辆停放的空间，却悄然变成了非法豆制品交易的聚集地。夜幕低垂，人影穿梭，一桶桶豆制品在灯光下显得格外可疑。

据记者调查，这些豆制品并非出自正规厂家，而是由一些无证黑作坊秘密生产。他们利用夜晚的掩护，将产品运至停车场，通过非法渠道进行销售。这一现象的存在，不仅严重影响了食品安全，更暴露了监管体系的漏洞。

在黑作坊的生产现场，记者发现了一个令人震惊的事实：这些豆制品竟然是用双氧水浸泡过的。虽然黑作坊老板声称这是食品级过氧化氢，但事实上，这种化学物质对人体健康极为有害。长期食用，可能导致胃粘膜损伤，甚至有致癌风险。

面对如此猖獗的黑市交易，相关部门的监管显得力不从心。一方面，黑作坊利用夜间和隐蔽场所进行非法生产，给监管工作带来了极大困难；另一方面，一些部门之间职责不清，导致监管效果不佳。

为了彻底解决这一问题，专家建议， 应加强对非法生产场所的巡查力度，提高执法效率。同时，建立跨部门联合执法机制，明确各相关部门的职责，形成监管合力。此外，还应加大宣传力度，提高公众的食品安全意识，共同维护市场秩序。

南京停车场黑豆交易事件，无疑给食品安全敲响了警钟。在食品安全问题上，我们不能有丝毫松懈。只有全社会共同努力，才能构建一个安全、健康的食品市场。

展望未来，我们期待政府、企业和社会各界能够携手合作，共同守护食品安全。同时，我们也希望每一位消费者都能提高警惕，选择正规渠道购买食品，共同营造一个美好、健康的未来。