百香果，又名鸡蛋果、巴西果，是一种具有丰富营养价值的藤本果树。近年来，因为人们对健康饮食的追求，百香果的市场需求逐年攀升。只是，许多种植户对百香果的种植技术还比较陌生。本文将从百香果的种植要点、高效种植方法等方面进行详细介绍。

一、百香果种植要点

1. 土壤选择

百香果对土壤要求不高，但作为基地生产，建议选择交通方便、向阳背风、土壤疏松、排灌良好、通风透气的砂壤土地块。

2. 种植时间

百香果一年四季都可种植，但以2～4月定植最佳，当年就可以产生效益。

定植时先在穴中挖1个20厘米深的小洞，将苗木从营养袋中破袋取出后植入穴中并理顺根系，分层填土后踏紧压实。栽后淋足定根水，并用薄膜或杂草将树盘覆盖保温保湿，将蔓绑在立竿支柱上，使植株尽快攀上棚架。

4. 搭设棚架

百香果为蔓性果树，必须依赖支撑物才能正常生长，因此栽培期间必须搭设棚架，以方便管理和采收。每亩用长度2.2米的木棍约60根，每株树矗立1根，木棍植入地下约30厘米深处，每根棍子拉2条12号铁丝，然后在铁丝上拉1层25厘米×25厘米的正方形果园网。

阶段	施肥方法	施肥量
定植后	每10～15天施肥1次	每株施0.3%～0.5%尿素水溶液或稀人粪尿水5～10千克
开花产果期	增施磷钾肥	每株施三元复合肥1千克、硫酸钾肥0.2千克
收果结束后	施越冬肥	每株施腐熟农家肥10～15千克、三元复合肥0.5千克、钙镁磷肥0.5千克

水分供应要根据土壤墒情和树体需水情况而定，特别要保证坐果后及膨大期水分供应充足。

3. 人工授粉

百香果树每天上午11时左右开花，开花后及时进行人工授粉，在下午4时前完成授粉工作。人工授粉可以提高结实率，增加收入。

一般在落果前7天，即果面呈现紫红色或暗紫色且稍有香味时采收，亦可在地下捡拾新鲜落果，捡拾的落地果实要及时上市销售或冷储备用。

5. 病虫害防治

百香果主要病害有根腐病、花叶病和疫霉病等，可选用70%甲基硫菌灵1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液等杀菌剂进行预防或治疗。主要虫害有螨类、蚜虫、介壳虫等，选用90%敌百虫800倍液或毒死蜱800倍液或三氯杀螨醇800倍液等杀虫剂喷雾防治。

6. 修剪管理

百香果树忌重剪，过度修剪会降低产量，使主蔓枯萎，严重时整株死亡。每年采果后应剪去枯枝、病虫枝、老弱枝，减少养分消耗和病虫为害，培养通风透光的株形，提高产量和品质。

7. 基肥施用

平地以行距3米、株距3.5～4.0米，亩种60株左右为宜，缓坡地种植间距应稍加宽，不可过密。挖规格50厘米×50厘米×40厘米的定植穴，挖穴时表土和心土要分开堆放，定植穴挖好后最好过1～2个月再回填土，留一段时间晒穴、风化。回填土时每穴施农家肥10～15千克，三元复合肥和钙镁磷肥各0.5千克做基肥，将基肥与挖穴表土充分混匀后填入种植穴，使穴土高出原地面15厘米左右，然后再回盖1层心土。

掌握百香果种植技术要点和高效种植方法，可以帮助种植户提高产量和品质，实现经济效益的最大化。希望本文对广大种植户有所帮助。

选址是百香果种植成功的第一步。以广西壮族自治区天峨县都隆村为例，这里选择了交通便捷、光照充足、土壤肥沃的缓坡地。建园时，注意排水系统的建设，确保旱能灌、涝能排，为百香果的生长提供良好的环境。

定植时，注意保持土壤的疏松，确保根系伸展良好。定植后，及时浇水，覆盖草帘，保持土壤湿润，有利于植株成活。

百香果生长过程中，需定期施肥，保持土壤肥力。都隆村的经验是，从定植苗发新芽2～3叶开始，每10～15天施肥1次，进入开花产果期后增施磷钾肥，促进花芽分化。

同时，注意病虫害防治，选用适当的杀菌剂和杀虫剂进行防治，确保百香果的健康生长。

采收后的百香果，要及时销售，以保证其新鲜度和口感。都隆村的种植户们通过线上线下结合的方式，拓宽销售渠道，提高了经济效益。