在湖南的大地之上，有一道独特的风景线，它就是那层层叠叠的梯田。在这片梯田上，生长着一种别具一格的红米，那就是——梯田红米。

梯田红米：别样红，源于湖南

梯田红米，顾名思义，是指种植在梯田中的红米。湖南作为梯田的故乡，拥有着丰富的梯田资源，这里的梯田红米也因此成为了湖南的一大特色农产品。

梯田红米的生长环境独特，它需要充足的水源、适宜的温度和丰富的土壤养分。在湖南的梯田上，山泉长流，气候适宜，土壤肥沃，为梯田红米提供了得天独厚的生长条件。

梯田红米不仅外观诱人，而且营养价值极高。它富含钙、铁、锌、硒、铜、镁等微量元素，以及人体所需的18种氨基酸，尤其值得一提的是，哈尼梯田红米含有7种人体不能合成的氨基酸。

梯田红米的营养价值使其成为健康的饮食选择。它可以帮助人们补充营养，增强体质，提高免疫力。此外，梯田红米的口感也相当不错，香糯可口，是许多人餐桌上的美味佳肴。

因为人们对健康的关注度不断提高，梯田红米的市场前景十分广阔。湖南省政府高度重视梯田红米产业的发展，通过政策扶持、技术指导和品牌推广等措施，助力梯田红米走向全国，甚至走向世界。

年份	荣誉
2013年	第九届中国昆明泛亚国际农业博览会优质产品金奖
2014年	年度“十大魅力农产品”
2015年	有机转换产品认证证书
2015年	中国特产协会授予元阳县“中国红米之乡”荣誉称号

依托哈尼族丰富多彩的民族文化，推出了火把节、丰收节等节庆活动，以及梯田红米等农特产品和文创伴手礼，让游客在欣赏梯田美景和节庆活动的同...

也是因此，在1300多年漫长的历史长河中，尽管农耕文化如何发展，农作物品种如何更新，但哈尼人的梯田红米稻从未改变。2013年，一个巨大的喜讯从柬埔寨传来...

如果说哈尼梯田是哈尼族先祖辛勤劳动开垦的杰作，那梯田红米等农产品即是梯田对勤劳善良的哈尼族最好的馈赠。更加珍惜和保护好这份馈赠，是我们共同的责任。

“哈尼梯田核心区的优质红米，品质上乘，口感较好。哈尼梯田成功申遗后，梯田红米更加受欢迎，相信未来发展会越来越好。”来自元阳县粮食购销有限公司的沈鸿文多年经营红米产业，他对梯田红米的品质充满信心。

它不需要施肥，因此成了地道的绿色食品，成了千百年来哈尼族传统稻作文化收获的结晶，更是世界上不可多得的生态和高品质粮食。红米—来自世界文化遗产地哈尼梯田的舌尖珍品，世界上有许多地区均有梯田分布，其中著名的有中国云南红河哈尼梯田和龙脊梯田、菲律宾的科迪勒拉梯田和秘鲁的马丘皮克丘梯田。

2月18日，红河哈尼族彝族自治州哈尼梯田红米产业联合会成立。红河州哈尼梯田红米产业联合会成立后，将通过统一梯田红米生产标准、推广生态种...

经过多年的精心培育，不断提升品质，梯田红米终于获得认可和好评。2013年9月荣获第九届中国昆明泛亚国际农业博览会优质产品金奖；2014年1月入围年度“十大魅力农产品”；2014年2月荣获“云南六大名米”称号；2015年3月，获得有机转换产品认证证书；2015年6月，中国特产协会授予元阳县“中国红米之乡”荣誉称号；2015年11月，“元阳红·梯田红米”被甄选为人民大会堂指定礼品并予以授牌。

云雾深处，层层叠叠的哈尼梯田如指纹般延展，记录着梯田红米生生不息的密码，见证着由一粒红米孕育的璀璨哈尼文化。梯田红米的历史可追溯至1300...

开发梯田农产品的同时，我州及时加大保护哈尼梯田品牌力度，积极主动开展了哈尼梯田知识产权保护工作。向国家工商总局商标局申请了“哈尼梯田”“红河哈尼梯田”及保护区重要地名、节日等标志性的名称商标共44类92件，几乎涵盖了商标注册的全类类别，有效地避免了哈尼梯田商标权的恶意抢注，加强了品牌形象和品牌价值的维护。目前，申请的92件商标已有72件通过国家商标局审核，顺利取得了商标证。

在培育壮大红米品牌的同时，我州积极探索哈尼梯田综合开发，提高梯田利用率、生产率、产出率，先后实施稻鱼鸭生态种养高产高效模式，并逐步尝试研究开发红米糊系列产品、功能红米糊、功能红米茶、功能红米黄酒、啤酒、白酒；研究开发附加产品红米酱油、醋；延伸产业链产品红米日化产品红米牙膏、香皂、洗发露、沐浴露等。

更多你知道世界第八大奇迹哈尼梯田，那你知道传承千年的哈尼红米吗都隐藏在这每一粒红米中。以一座山坡而，梯田最高级数达300...

组织农业文化遗产地2010年被列为联合国粮农组织全球重要农业文化遗产保护试点，2013年被列为联合国教科文组织世界文化遗产，哈尼梯田是哈尼族文化的象征，哈尼梯田红米也是哈尼族饮食文化的代表，大自然用它特有的方式拒绝现代机械的侵略，保护着这片天工人和的杰作，确保她真正的原生态！无污染！纯净！健康。

他期望，无论时代如何变迁，红米凝聚的民族精神与梯田农耕文化都能像舞台上这般鲜活，深深扎根在每一代哈尼人的心中，让那片由红米与梯田交织而...

哈尼梯田红米特点——极具营养价值。哈尼族历史悠久的农耕文化，创立的初衷源于在过去的生活里深刻体会到自己生活在蓝天白云下。

为发展壮大红米品牌，我州加大了培育新型经营主体力度，加快扶持当地企业带动梯田农业产业快速发展。除了扶持粮食购销有限公司外，还引进和培植一批梯田农特产业龙头企业，先后成立了红河哈尼梯田产业发展有限公司、红河酷爱哈尼梯田产业发展有限公司等，建立梯田红米生产合作社，引导企业进行品牌包装，开发哈尼梯田红米等生态农产品，提升产品附加值，促进遗产地农民增收。

近年来，州委、州政府高度重视发展梯田传统特色经济，出台了《在关于加速推进南部山区综合开发的决定》，将梯田红米产业作为“六个百万亩”优势产业培育建设，全面推广种植梯田红米，打造红河绿色生态品牌。元阳县立足资源优势和现有基础，以改善梯田红米产业基础设施为重点，在13个乡镇分批分年度层层推进，创造条件、集中力量发展牛角寨新型红米加工厂，做大做强现有的“元阳红·梯田红米”系列品牌，积极推进红米精深加工。

沈鸿文介绍，元阳梯田红米栽种于海拔1400—1800米之间，独特的地域、气候、水源为其生长提供了良好条件，采用山泉水灌溉、施农家肥、人工耕禾除草的原始耕作方式。梯田红米因富含钙、铁、锌、硒、铜、镁等微量元素让其在普通大米中脱颖而出，深受消费者的喜爱。公司采取“基地+农户”的模式不断加大红米种植推广力度，公司主要负责稻种、肥料等环节的技术指导，从源头抓好质量跟踪管理，目前已在元阳发展红米3万多亩。

发展梯田农产品，需要良好的生态环境。成功申遗后，我州进一步加大了实施退耕还林、荒山造林、封山育林工程，对国有公益林、自营生态林实行补贴政策，调动群众造林、护林积极性，提高森林覆盖率，形成了一座“天然水库”，保证了梯田的灌溉水源长流不息。同时推行耕田优惠政策，把遗产区、缓冲区的农田划为国家基本农田保护管理范围，严禁征用、占用和转为非农用地，保持哈尼梯田原有稻作用途。政府对梯田种粮农户实行良种补贴、农资综合补贴等政策性补贴，提高农民保护梯田、耕作梯田的积极性。