阳光厨房巧辩皮皮虾王，揭秘海鲜调包黑幕
在繁忙的都市生活中，一提到皮皮虾，人们总会想到那鲜美的口感和丰富的营养价值。只是，你是否曾想过，你所购买的皮皮虾，真的如你所见那般新鲜吗？今天，就让我们一起走进阳光厨房，揭开海鲜调包的黑幕。
故事要从4月9日说起。那天，一位顾客在徐某摊位上购买了一斤皮皮虾，准备在啤酒屋加工。只是，在加工过程中，却被告知皮皮虾是死的。顾客怀疑在购买时被调包，这引起了广泛关注。
寻找鲜活皮皮虾的秘诀海边的人们都知道，想要买到8元一斤的鲜活皮皮虾，就要学会在沙滩上寻找。觅先生带你沙滩找海鲜，你会发现沙蚂这种野生螃蟹，以及泰国高手宰杀的富贵虾，都是皮皮虾中的佼佼者。
阳光厨房：全程监控，保障食品安全2020年01月09日，觅大叔在西瓜视频上上传了一段视频，揭秘如何辨别饭店中的皮皮虾是否被调包。视频中，觅大叔36万粉丝，240个视频关注，为消费者提供了实用的辨别方法。
网络热议：海鲜调包现象引关注在优酷播出的生活高清视频中，May一米阳光蒸皮皮虾，小岛上海鲜椒盐皮皮虾，这些美食吸引了众多网友的关注。只是，在享受美食的同时，海鲜调包现象也引起了人们的担忧。
首都网警在南宁市江南区淡村海鲜市场发现，有摊主提前准备死虾，对客户买的活虾进行掉包。市场监管部门迅速介入，对市场进行整改，保障了消费者的权益。
阳光厨房建设：提高餐饮企业自律意识结合厦门本地实际和监管发现的问题，制作了阳光厨房系列短视频微课、VR全景系列示范课程、食品安全系列图文专题等200余项课程，构建完善的食品监管体系。
近日，杭州市萧山区湘湖市场监管所利用“阳光厨房”的全程监控，成功解决了酒店皮皮虾调包纠纷。消费者周某在酒店挑选了三只皮皮虾王，但在食用过程中发现其中一只口感不佳，怀疑被调包。经过调查，确认皮皮虾王未被调包，双方达成和解。
湘湖市场监管所负责人表示，从去年起，他们就在萧山湘湖景区及周边的餐饮企业全面监督推广“阳光厨房”。通过“玻璃隔断”、“大厅视频”、“手机终端实时监控”等多方位立体监管方式，确保食品加工制作过程的透明化，让消费者吃得放心。
| 项目 | 描述 |
|---|---|
| 监管方式 | “玻璃隔断”、“大厅视频”、“手机终端实时监控”等多方位立体监管 |
| 监管对象 | 萧山湘湖景区及周边的餐饮企业 |
| 监管目标 | 确保食品加工制作过程的透明化，让消费者吃得放心 |
了解了阳光厨房巧辩皮皮虾王，揭秘海鲜调包黑幕。，再深入了解揭秘海鲜调包，阳光厨房守护食安。
面对质疑，酒店服务员坚称端上桌的就是周某等人亲点的那三只皮皮虾王。周某则坚持认为酒店的行为涉嫌欺诈，遂向当地市场监管部门投诉。经过调查，市场监管干部与消费者一起查看酒店“阳光厨房”的监控视频记录，确认端上餐桌的三只皮皮虾王确系周某等人挑选的新鲜皮皮虾王。最终，酒店与消费者握手言和。
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