天津野生潮白河鲫鱼即将上市，探寻自然馈赠的鲜美滋味
作为国家地理标志证明商标产品，天津七里海河蟹早已成为市民餐桌上常见的美味；而去年同样获得“国家地理标志证明商标”认证的潮白河鲫鱼也将在未来几天被端上市民的餐桌。
野生潮白河鲫鱼肉质鲜美，营养价值丰富，但此前，在市场上并未形成规模销售。“相关负责人表示，他们将通过合作社，将渔民每天捕捞到的野生潮白河鲫鱼集中起来，统一运送到王顶堤水产批发市场，...
天津北方网讯：12月5日，来自宝坻区大唐镇的野生潮白河鲫鱼正式上市。“而且，我们还开通了订货电话，市民可以通过电话购买经过加工的潮白河鲫鱼，市内六区可以送货上门；同时，网站也即将开通。“我们潮白河鲫鱼是纯野生的，味道特别鲜美，尤其适合熬鱼汤.
一位市民说: 贴饽饽熬小鱼儿是咱老天津卫的吃法,以前买不到野生鲫鱼的时候,我们都开车去潮白河钓! .据了解,潮白河鲫鱼喜欢清洁的活水水域和水...
天津北方网讯:新鲜肥美的七里海河蟹是讲究美食的天津人时令餐桌上不可或缺的一道美味,与之媲美的还有 潮白河鲫鱼 .野生的 纯正血统 加上其丰...
潮白河鲫鱼头小、鳞薄、刺软，最重要的是肉质鲜美,富含较高的蛋白质和人体所需的其他微量元素.即将修建的京津快速路北通道在该乡境内有出口,双向八车道,北起北京六环,南至天津塘沽.百合科,葱属,原为野生,根茎小而瓣少.
潮白河迎来捕鱼季,河鲜种类丰富,野生鲫鱼肉质肥美价格实惠,本视频由天视消费者提供,1627次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台 下载客户端1627次播放 | 发布时间:2024年8月18日 4 9 收藏 潮白河迎来捕鱼季,河鲜种类丰富,野生鲫鱼肉质肥美价格实惠 接下来播放 创作中心消息
坐落在潮白河不远处的宝坻区周良街道御马营村几乎家家都有几道拿手菜,特别是大锅熬鲫鱼,一定要用潮白河的野生鲫鱼,味道鲜美无比. 虎刺挠 是天津本地的特产,你看它头大、尾巴窄,个头也很小,但是味道非常鲜美.得天独厚的自然环境、丰富的渔业资源,使北塘享有 金邦玉带 之美名.
潮白河鲫鱼是野生的，营养价值又高，催奶最管用了。”市民宋学英告诉记者，她一直等着潮白河鲫鱼上市。 潮白河鲫鱼上市，市民排队购买 近日，国家地理标志证明商标产品——潮白河鲫鱼如约上市。记者在瑞江菜市场的潮白河鲫鱼指定专营摊位看到，不少市民慕名而来，排队购买潮白河鲫鱼。
天津北方网讯：日前，获得“国家地理标志证明商标”认定的大唐庄镇野生潮白河鲫鱼正式上市，在全市指定的13家销售网点销售，日销售量达800斤，为津城百姓增添一道美味河鲜。 纯正野生味儿美营养高 和鱼打了20多年交道的南里自沽村渔民张树成和同村渔民一大早打捞了200多斤鲫鱼都将送往市里的销售网点
目前，天津市已经成功注册了11个国家地理标志证明商标，其中宝坻有6个，超过总数的一半。
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 肉质 | 鲜美，富含蛋白质和微量元素 |
| 生长环境 | 清洁的活水水域 |
| 捕捞季节 | 3月至10月 |
| 销售渠道 | 王顶堤水产批发市场，指定销售网点，网络销售 |
从天津野生潮白河鲫鱼即将上市，探寻自然馈赠的鲜美滋味。过渡到潮白河鲫鱼鲜美上市，尝鲜自然馈赠佳肴，我们继续前进。
野生鲫鱼生长速度缓慢，一斤的潮白河鲫鱼大概要生长七八年的时间；而且，出于保护生态平衡等方面的考虑，不能过度捕捞。每年的3月份到10月份为捕捞旺季，产量可以达到每天三四千斤，而目前这一阶段，每天的捕捞量只能达到1500~2000斤。
关于如何挑选野生鲫鱼，在潮白河上捕了20多年鱼的老张介绍说，野生鲫鱼个头偏小，体形偏瘦，而且大小不均匀，此外，鱼鳞都是银白色或微黄色的，绝对不会有黑鳞鱼，“所以，用我们潮白河鲫鱼熬的鱼汤，都是纯白色的。”
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