果子狸，我国历史悠久的稀有“山珍”，素有“山中好吃果子狸，水里好吃白鳝鱼”的美称。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种极具营养价值的食材。

果子狸的营养价值

营养成分	含量
热量	435.90千卡
蛋白质	3.92克
脂肪	30.36克
碳水化合物	41.99克
膳食纤维	5.30克
维生素A	35.30微克
胡萝卜素	159.00微克
硫胺素	0.09毫克
核黄素	0.18毫克
烟酸	1.51毫克
维生素B6	0.04毫克
泛酸	0.14毫克
生物素	85.50微克
叶酸	22.50微克
维生素C	11.70毫克
维生素E	1508.36毫克
钙	65.30毫克
磷	131.45毫克
钾	367.80毫克
钠	2885.85毫克
镁	100.20毫克
铁	5.66毫克
锌	1.44毫克
铜	1.00毫克
锰	1.18毫克
硒	2.66微克
胆固醇	27.90毫克

补中益气：果子狸含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，能够补充人体所需的能量，增强体质，提高免疫力。

健脾益胃：果子狸具有健脾益胃的功效，适用于消化不良、食欲不振的人群。

滋阴润燥：果子狸具有滋阴润燥的功效，适用于口干舌燥、皮肤干燥的人群。

强肾镇精：果子狸具有强肾镇精的功效，适用于肾虚、早泄、遗精的人群。

果子狸是一种极具营养价值和食用功效的食材，不仅可以作为美食享用，还能为人体提供丰富的营养，增强体质，提高免疫力。

·维生素B6

·锌

果子狸，这颗珍贵的山野之宝，以其独特的风味和丰富的营养，逐渐成为了滋补养生的新宠。在广东地区，人们对果子狸的喜爱尤为浓厚，其肉不仅味道鲜美，营养价值更是高人一等。

果子狸，作为我国传统的山珍之一，历史悠久，文化底蕴深厚。其皮毛可以制作高档的毛笔和画笔，脂肪在化妆品生产中更是难得的高级原料，其肉质更是滋补养生的佳品。

果子狸的营养价值十分丰富，每百克果子狸肉含热量435.90千卡，蛋白质3.92克，脂肪30.36克，碳水化合物41.99克，膳食纤维5.30克，维生素A35.30微克，胡萝卜素159.00微克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.18毫克，烟酸1.51毫克，维生素C11.70毫克，维生素E1508.36毫克，钙65.30毫克，磷131.45毫克，钾367.80毫克，钠2885.85毫克，镁100.20毫克，铁5.66毫克，锌1.44毫克，硒2.66微克，铬0.38微克，锰1.18毫克，铜1.00毫克，碘30.00微克，钼0.14微克，维生素B6，泛酸，叶酸，生物素，胆碱，胆固醇27.90毫克。

果子狸不仅营养价值高，而且具有多种功效，如补中益气、健脾益胃、滋阴润燥、强肾镇精等，对于提高人体免疫力、促进消化、改善睡眠质量等方面均有显著效果。

因为人们对健康养生的关注度越来越高，果子狸作为一种营养价值高、功效显著的滋补食品，市场需求持续增长。在未来，果子狸的市场前景将更加广阔，有望成为滋补养生市场的新宠。

因为果子狸市场需求不断扩大，果子狸的养殖前景也日益看好。养殖果子狸不仅可以为养殖户带来丰厚的经济收益，还可以满足市场需求，实现经济效益和社会效益的双丰收。