椒盐基围虾是一道以基围虾为主料,以椒盐为调料的传统中式海鲜菜品
基围虾,不仅味道鲜美,还富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,对于孕妇适量食用不仅能补充营养,还能促进胎儿发育。不过,孕妇食用基围虾时,需注意选择新鲜、无污染的食材。
精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克
步骤 | 操作 |
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1 | 精盐炒香后加入味精、花椒面,拌匀成椒盐味碟。 |
2 | 基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用。 |
3 | 热锅注油,烧至八成油温,投入基围虾炸至金黄,捞出装盘。 |
4 | 撒上椒盐,即可享用这道美味的椒盐基围虾。 |
椒盐基围虾作为粤菜中的一道经典美食,其色香味俱佳,深受食客喜爱。金黄色的壳脆肉嫩,鲜咸入味,让人回味无穷。
基围虾富含优质蛋白质,有助于增强体质,提高免疫力。此外,虾中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对骨骼、牙齿的生长发育具有重要作用。
选择新鲜的基围虾,肉质更加紧实,口感更好。
腌制虾时,注意不要过度,以免影响口感。
炸虾时,油温不宜过高,以免虾肉外焦里生。
通过以上步骤,相信您已经掌握了椒盐基围虾的制作方法。不妨动手试一试,感受这道美食的独特魅力吧!
椒盐基围虾是一道以基围虾为主料,以椒盐为调料的传统中式海鲜菜品。已经梳理完,现在进入椒盐基围虾:海鲜新宠,家庭餐桌常客。
在繁忙的都市生活中,人们对于美食的追求不再局限于大鱼大肉,而是更加注重健康与美味并重的家常菜。椒盐基围虾,这道看似简单的海鲜美食,因其独特的口感和制作便捷性,逐渐成为了家庭餐桌上的常客。
椒盐基围虾的受欢迎程度,不仅在于其美味,更在于其制作过程简单,即使是厨房新手也能轻松驾驭。以下,我们就来详细解析一下椒盐基围虾的制作过程。
制作椒盐基围虾, 需要准备新鲜的基围虾。基围虾肉质鲜嫩,营养丰富,是椒盐虾的理想选择。挑选基围虾时,应选择虾体完整、色泽鲜亮、弹性好的虾。
在购买基围虾时,可以选择本地市场的新鲜虾,这样不仅能保证食材的新鲜度,还能支持本地渔业的发展。
制作步骤:简单易学,美味可口椒盐基围虾的制作过程分为几个简单的步骤。将基围虾洗净,去除虾线,然后用精盐和料酒进行腌制。接着,将腌制好的虾裹上干细淀粉,放入热油中炸至金黄。
炸好的基围虾捞出沥油,最后撒上自制的椒盐即可。自制椒盐的配方可以根据个人口味进行调整,常见的配方包括精盐、花椒面、味精等。
此外,基围虾中的镁元素有助于保护心血管系统,降低胆固醇,预防高血压和心肌梗死。因此,椒盐基围虾不仅是一道美味的家常菜,也是一道健康的营养佳肴。
因为人们生活水平的提高和健康意识的增强,海鲜类美食越来越受到消费者的喜爱。椒盐基围虾作为一款家常海鲜美食,具有广阔的市场前景。
未来,椒盐基围虾可以通过创新烹饪方式、开发多样化口味、提升包装设计等方式,进一步扩大市场份额,成为更多家庭的餐桌常客。
在我国的某个沿海城市,椒盐基围虾已经成为当地一道特色美食。当地渔民捕捞的新鲜基围虾,经过简单的加工,就能成为一道美味的佳肴。这道菜不仅深受当地居民的喜爱,也吸引了众多游客前来品尝。
在这个案例中,椒盐基围虾的成功离不开当地的地理优势、丰富的海鲜资源和独特的烹饪技艺。
让我们学会为自己和家人准备一顿简单的椒盐基围虾,享受那份来自家的温暖和幸福。
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