当天中午，和政路何家庄菜市场口的一家干炒店门前，一名40岁左右的女子破口大骂执法人员，一会儿躺下装病，一会儿跳起朝执法人员身上扑去。之后，该女子被维持现场的民警控制。据悉，当日上午10时，盐务执法人员在菜市场例行检查时，发现这家干炒店堆放着很多工业盐。

据兰州晚报报道，干炒店竟然使用工业盐炒瓜子，执法人员检查时，老板娘还辱骂、推搡执法人员。10月28日，甘肃省盐务管理局兰州分局执法人员在城关区何家庄菜市场查获350斤非法工业用盐。这一事件引发了社会对食品安全的担忧。

工业盐的危害

工业盐与食用盐不同，含有大量的杂质和有害物质，长期食用会对人体健康造成严重危害。工业盐中的亚硝酸盐含量较高，摄入过量可能导致中毒，甚至致癌。此外，工业盐中的重金属含量也较高，长期食用可能导致重金属中毒。

食品安全问题频发

近年来，食品安全问题频发，不仅涉及食品添加剂，还包括原料来源、加工过程等多个环节。此次兰州干炒店使用工业盐炒制瓜子的事件， 敲响了食品安全警钟。

为了保障食品安全，相关部门应加强监管，加大对违法行为的打击力度。同时，消费者也要提高食品安全意识，学会辨别食品的真伪，避免购买不合格产品。

食品安全问题	原因	解决方案
使用工业盐炒制瓜子	商家为了降低成本，使用工业盐代替食用盐	加强监管，严厉打击使用工业盐等非法行为
食品添加剂滥用	商家为了提高食品口感和外观，滥用食品添加剂	制定严格的食品添加剂使用标准，加强监管
原料来源不明	商家为了降低成本，使用劣质原料	加强对原料来源的监管，确保原料质量

食品安全关系到每个人的健康，让我们共同努力，为食品安全保驾护航。

在繁忙的兰州街头，一家看似普通的干炒店却爆出惊人丑闻。这家店铺，竟然将工业盐用于炒制瓜子，严重威胁消费者健康。让我们深入剖析这起食品安全事件，揭示其背后的风险与教训。

事件回顾：干炒店老板娘与执法人员的冲突

工业盐竟成炒瓜子配料：食品安全隐患待解

针对这起事件，甘肃省盐务管理局兰州分局表示，将对这些工业盐进行集中销毁，并进一步追查其来源。同时，他们也鼓励广大市民对涉盐加工黑窝点和销售、使用工业盐等不法行为进行举报。这表明了政府部门对食品安全问题的重视，以及对违法行为的零容忍态度。

这起事件，给我们敲响了食品安全警钟。作为消费者，我们要提高警惕，关注食品质量，防范食品安全风险。同时，政府部门也要加大执法力度，严惩违法行为，保障广大人民群众的饮食安全。

案例来源与时间节点

该案例来源于兰州晚报报道，事件发生时间为2021年10月28日。这起事件的发生，暴露了食品安全领域的一些深层次问题，值得深思。