研究发现，男性每周吃2~3份豌豆，可以降低患前列腺癌的概率以及防止原位癌扩散的风险。

降血压：豌豆蛋白可以推迟或预防肾损伤的发生，有助于降低血压和延缓慢性肾脏疾病的发作。

延缓慢性肾脏疾病：豌豆中的钙质丰富，经常食用豌豆可预防此类过敏性疾病。

预防癌症：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究，让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。

研究结果显示，常吃豌豆的男性相比，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了得前列腺癌的风险。这项最新的研究显示，饮食中包含十字花科蔬菜，会对基因的表达方式产生巨大影响，因为它们能够改变细胞的信号通道，使癌症细胞核发生变化。

豌豆的功效与作用

豌豆味甘，性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效，主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效；茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料。

具体实践案例

案例时间	案例来源	案例描述
2022年9月	英国食品研究所	英国食品研究所理查德·米森教授主持的研究显示，男性每周吃两份到三份豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌扩散的风险。
2022年11月	美国癌症研究所	美国癌症研究所的研究显示，豌豆中的胡萝卜素可以降低人体癌症的发病率，起到防癌治癌的作用。

豌豆不仅是一种美味的食材，更是男性健康的守护者。通过科学合理的饮食搭配，豌豆可以帮助男性降低前列腺癌的风险，提高生活质量。让我们从今天开始，将豌豆纳入日常饮食，为自己和家人带来健康与幸福。