探访中国大黄鱼之乡，探寻海洋渔业发展新篇章
蕉城区三都澳官井洋，是中国唯一的大黄鱼内湾性产卵场，至今流传着“官井洋，半年粮，黄瓜叫，渔民笑”的歌谣，蕉城区也被誉为中国大黄鱼之乡。大黄鱼，全身都是宝，经济价值高，是上等佳肴，海产珍品，在港澳、台湾被誉为“黄花小姐”。《鹤场漫记》中有“兴酣还欲问东坡，鲈鱼较此味如何”的赞美，群众称之“长寿鱼”。闽东群众婚庆、走亲、访友多要送官井瓜鱼，作为兴旺发达，岁岁有“余”的象征。
第一站，采访团来到了大黄鱼博物馆。在这里，工作人员详细介绍了大黄鱼的科普、文化及产业情况，让采访团对大黄鱼有了更深入的了解。随后，采访团参观了大黄鱼育苗车间，亲眼目睹了大黄鱼的生产过程，对大黄鱼产业结构有了更清晰的认知。
优质大黄鱼体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整，不易脱落；肉质坚实，富有弹性；眼球饱满凸出，角膜透明；鱼腮色泽鲜红或紫红，无异臭或鱼腥臭，鳃丝清晰。体侧扁，尾柄长约为高的3倍余。头较大，具发达粘液腔。下颌稍突出。体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色。唇橘红色。鳔较大，前端圆形。头颅内有2块白色矢耳石。
水土养人，也孕育独特物种，大黄鱼便是大自然馈赠给人类的珍奇礼物。在宽阔的海域上，一框框一排排渔排相连成网箱养殖区，这就是闻名遐迩的三都澳大黄鱼养殖区。14日上午，“清新福建海丝行”采访团走进三都澳，探访中国大黄鱼之乡。
14日上午，采访团走进宁德市蕉城区三都澳，探访中国大黄鱼之乡。宁德市海洋渔业局的一项统计数据显示，宁德官井洋历史上的野生大黄鱼产量，1935年曾达到35000吨，为历史最高；1955年的产量达25000吨。
| 年份 | 野生大黄鱼产量 |
|---|---|
| 1935年 | 35000 |
| 1955年 | 25000 |
大黄鱼别称黄花、大鲜、黄瓜鱼、大黄花鱼。为中国沿海传统“四大海产”之一。
“我第一次见一个地方能把鱼种研究的如此透彻，展现给观众，这些只有在研究院才能看见，现在在这里就能看到，把大黄鱼做成品牌，不仅让我们看到了闽东人民的智慧，也让我们见证了闽东人民的历史。”来自黄河新闻网的高虹说。
关于探访中国大黄鱼之乡，探寻海洋渔业发展新篇章。的部分结束了，现在聚焦于大黄鱼之乡：渔业创新探秘之旅。
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