金黄香肉鸽，一种源于自然、结合传统与现代工艺的肉类加工瑰宝。它的诞生，不仅是对传统美食文化的传承，更是对现代饮食需求的精准把握。

原料处理：健康无病，品质保证

金黄香肉鸽的加工，从源头开始就严格把控品质。我们选用健康无病、60日龄以内的肉鸽，确保鸽子的品种、饲养期、大小和胖瘦均匀，为后续加工打下坚实的基础。

宰杀去毛：精细操作，卫生无忧

采用颈部宰杀法，一刀切断三管，确保放血完全。随后，去毛、取出内脏及嗉囔，反复清洗，漂尽血污，沥干水分待用。这一系列精细的操作，保证了金黄香肉鸽的卫生与品质。

腌制卤制：香料融合，香气四溢

腌制是金黄香肉鸽加工的关键环节。我们选用10多种纯天然名贵中药材为佐料，结合生姜、葱、大料、花椒等香料，经过腌制、蒸煮等工艺，使鸽子充分吸收香料的精华，香气四溢。

烘烤修整：色泽诱人，口感鲜美

将腌制好的鸽子放入烤箱，经过烘烤，使其色泽诱人，口感鲜美。烤制过程中，我们采用红外线炉温控制，确保鸽子烤制均匀，呈现出红色或金黄色。

装袋真空封口：新鲜锁住，营养保留

烤制完成后，我们将金黄香肉鸽进行装袋、真空封口，确保其新鲜度和营养价值。同时，我们还采用杀菌包装技术，为消费者提供更加安全、放心的产品。

产品系列：满足不同需求

为了满足不同消费者的需求，我们推出了四大产品系列：礼盒系列、熟品系列、冰鲜系列和休闲系列。其中，礼盒系列和熟品系列以鸽肉酱、鸽肝酱为代表，深受消费者喜爱。

市场反馈：广受好评，供不应求

近年来，金黄香肉鸽以其独特的口感、丰富的营养和精美的包装，广受市场好评。系列产品陆续投放市场后，供不应求，成为了肉鸽食品行业的佼佼者。

未来展望：传承与创新，再创辉煌

在未来的发展中，我们将继续传承传统工艺，不断创新，推出更多高品质的肉鸽产品。同时，我们还将加强与消费者的互动，深入了解市场需求，为消费者带来更加美好的味蕾体验。

产品系列	产品特点
礼盒系列	精美包装，适合送礼
熟品系列	方便食用，口感鲜美
冰鲜系列	新鲜锁住，营养保留
休闲系列	口感独特，休闲必备

烤制工艺：精准控温，呈现金黄诱人色泽

烤制是金黄香鸽加工的重要环节。我们采用红外线炉，将温度升至180℃，烤制30分钟后，再将温度升至240℃，直至鸽体全身上色均匀，呈红色或金黄色。烤制过程中，还需在鸽体上抹一层香油，以保持肉质鲜嫩多汁。若无红外线炉，也可使用木炭或电烤炉，温度需根据当地饮食习惯进行调整。