鹌鹑蛋的诸多功效作用便是因为其营养价值高，且富含多种营养成分，具体见下表：

营养成分	鹌鹑蛋含量	鸡蛋含量
蛋白质	比鸡蛋高30%	-
铁	比鸡蛋高46.1%	-
维生素B	比鸡蛋高188.3%	-
胆固醇	比鸡蛋低	-

通过对鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋的微量元素进行检测发现：这些蛋类食品蛋白质含量都差不多，不存在哪种特别高的情况，其他微量元素差别也不大，具体见下表：

微量元素	鹌鹑蛋含量	鸡蛋含量
锌	高	高
铁	高	高
硒	高	高
碘	高	高

通过以上数据分析，其实我们平时没有必要追求某种蛋类，他们之间的的营养价值在总体上是相当的，有专家更推荐大家吃性价...

根据分析，鹌鹑蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，含铁比鸡蛋高46.1%，含维生素B比鸡蛋高188.3%，而胆固醇含量却比鸡蛋低。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克。

多吃牛肉的好处多吃牛肉的好处，营养价值丰富牛肉作为优质蛋白质的重要来源，富含必需氨基酸，对于肌肉生长和修复至关重要。无论是作为日常饮食的补充，还是追求健康生活的饮食策略，小小的鹌鹑蛋都能为我们的身体带来诸多益处。同时，它们还含有丰富的微量元素，如锌、铁、硒和碘，这些都是维持身体正常功能不可或缺的矿物质。

在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。

2018年6月27日发布 01:25 鹌鹑蛋的营养价值极高，很多人却不知道，今天就告诉你答案 首页 VIP会员 电视剧 电影 综艺 动漫 少儿 纪录片 短剧 全部影视推荐:首页 VIP会员 电视剧 电影 综艺 动漫 少儿 纪录片 短剧 全部影视推荐:首页VIP会员电视剧电影综艺动漫少儿纪录片短剧就好这口:中视频知识学堂体育游戏:体育小游戏游戏传奇游戏库棋牌游戏库资讯前沿:科技汽车乐享生活:音乐艺术生活时尚育儿会员专区「ctrl+D」添加至网页收藏夹 历史历史预约/加追关注创作上传优质视频 获得流量扶持 多种收益类型 助力作者变现 海...

由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。

吃活珠子的好处和危害，活珠子的营养价值活珠子，又称活体珍珠，源自淡水或海水珍珠贝类，富含蛋白质、矿物质和微量元素。一、小小鹌鹑蛋，丰富的营养源。吃瓜子的好处和坏处，瓜子的营养价值瓜子，尤其是无壳瓜子，如葵花籽和南瓜籽，富含健康的脂肪酸、蛋白质、纤维和多种维生素矿物质。

小小的鹌鹑蛋，营养价值居然是鸡蛋的3倍！农村创业网告诉你，鹌鹑蛋的营养价值。

鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘支气管炎，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，营养不良，发育不全，身体虚弱，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

总的尽管小巧，但鹌鹑蛋的营养价值却相当全面，不仅能满足日常营养需求，还能为健康提供额外的助力。它们通常由谷物、坚果、种子、干果和天然添加的维生素、矿物质组成，为忙碌的早晨提供了丰富的膳食纤维、蛋白质和必需的微量元素。不妨尝试将它们纳入你的膳食计划，让这颗小小的营养宝藏成为你健康生活的一部分。

鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。

鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。

鹌鹑蛋虽然小小一颗，但“浓缩的都是精华”，营养非常丰富，有“卵中佳品”的美称，甚至还有人称其为“动物中的人参”。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素、多种微量元素等营养物质。鹌鹑蛋体积小，营养价值却可媲美鸡蛋，超过其他禽蛋，每天食用1-2个鹌鹑蛋，既能滋补身体，又去胆固醇过量之弊，接下来介绍鹌鹑蛋的功效与作用及食用方法。

从营养价值其实跟鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋没有特别大的区别，都含有丰富的优质蛋白，卵磷脂，以及人体需要的全部维生素和矿物质，一颗小小的蛋里几乎包含生命鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。蛋清部分主要含蛋白质，而脂肪、维生素、矿物质主要集中在蛋黄中，因此蛋清蛋黄一起吃营养才不会丢要和大家强调，谈到鹌鹑蛋对于身体带来的作用，完全是抛开营养物质的剂量的...

鹌鹑蛋被人们称为动物中的人参，它外观小巧，却有着非常高的营养价值。鹌鹑蛋富含人体所需要的多种元素，经常吃对于提高人体免疫力，有着很大的帮...

鹌鹑蛋的蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。

鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。

鹌鹑蛋的健康益处

因为人们对健康饮食的重视，鹌鹑蛋的市场需求逐渐增加。未来，鹌鹑蛋产业有望迎来更大的发展机遇。为满足市场需求，相关企业应加大研发力度，开发更多具有特色的鹌鹑蛋产品，以满足不同消费者的需求。

以我国某地区为例，当地农民通过养殖鹌鹑，不仅增加了收入，还带动了当地经济发展。据统计，该地区鹌鹑养殖户人均年收入达3万元以上。此外，当地政府还积极推广鹌鹑蛋深加工技术，提高产品附加值，助力农民增收。