百香果的营养价值

百香果，又称西番莲果，原产于南美洲，现广泛分布于热带和亚热带地区。它不仅味美多汁，更以其丰富的营养价值而备受推崇。

营养成分	含量
维生素C	每100克果汁中含有34.6毫克
维生素A	丰富的β-胡萝卜素
维生素E	抗氧化物质
钙	有助于骨骼健康
磷	有助于细胞代谢

百香果富含的维生素C、β-胡萝卜素、黄酮类等成分，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等功效。

增强免疫力百香果中的维生素C和矿物质可以增强免疫力，提高抵抗力。

助消化百香果中的蛋白酶有助于消化，缓解胃胀气，改善肠胃功能。

美容养颜百香果中的抗氧化物质可以对抗自由基，延缓衰老，让肌肤保持年轻态。

净化血液百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。

排毒养颜百香果中的超纤维可以深入肠胃，清除体内毒素，改善肠道菌群构成。

百香果的食用方法多样，既可直接食用，也可制作成果汁、果酱等。

直接食用：切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀。

制作果汁：刮出的果肉和籽加适量的糖、蜂蜜和水搅拌。

泡茶：切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。

涂抹：刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上。

加入饮料：刮出的果肉和籽加入可乐雪碧，有点冰块就更好。

百香果适应性强，喜阳光充足、气候温和的环境，适宜种植于排灌条件良好的坡地或旱地。果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，营养价值很高。

果实成熟后，可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因为未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。

百香果，这一热带水果，以其丰富的营养价值和神奇的保健功效，成为了越来越多追求健康生活的人们的新宠。让我们一起，拥抱百香果，拥抱健康。

在阳光明媚的南方，李阿姨的果园里，百香果的藤蔓正沿着架子蜿蜒而上。李阿姨熟练地按住一个个饱满的百香果，用锋利的刀子横着切开，果肉瞬间散发出诱人的香气。她告诉我们，这些百香果不仅观赏价值高，留下的果壳也是大有用处，可以用来泡酒或泡茶，烹饪时放点果壳，还能增添独特的风味。

百香果的食用方法多种多样。你可以直接切开，刮出果肉和籽，加入白糖或蜂蜜拌匀，享受它的酸酸甜甜。或者，将果肉和籽加适量的糖、蜂蜜和水搅拌成汁，加入冰块，制成清凉解暑的饮品。还有，将刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹在蛋糕和面包上，酸酸甜甜，比一般果酱更美味。

百香果中的超纤维能够深入肠胃的最细微部分，通过其活性基因吸收体内有害物质，将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。同时，百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用。

因为人们对健康饮食的重视，百香果的市场需求逐年上升。未来，百香果的种植面积有望进一步扩大，不仅在国内市场受到欢迎，还将走向国际舞台。李阿姨相信，凭借百香果的独特魅力和丰富的营养价值，它将成为健康生活的新宠。