夏季，香菜种植面临高温、干旱等挑战，如何科学管理，提高产量？

一、播种与品种选择

香菜在夏季种植时，对播期要求不严，一般5～6月份播种，播后40～50天收获。播前要浸种催芽。催芽播种的香菜出苗齐、出苗快。其方法是：先用清水浸种24～30小时，捞出后摊在潮湿的麻袋上，厚度为2～3厘米，上面再盖上潮湿的麻袋，保持种子有一定的湿度。每天搅动1～2次，经过3～4天即可出芽。催芽时注意使温度保持在20℃～25℃。

选择合适的品种至关重要。耐热性好的香菜品种更能适应高温环境，减少热害的影响。可选用北京香菜、华北大叶等品种。

二、土壤与施肥

香菜种植的地块一般要选择肥沃、通透性好，最好是五年之内没种过香菜的。亩施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤，畦宽1～1.5米、长8～10米。

苗高4～5厘米时进行疏苗、除草，苗距2～4厘米，间苗后结合灌水亩追施一次稀粪水。苗高7～8厘米时进行第一次追肥，此次施肥量要大，一般亩追硫酸铵20～30公斤。此外，土壤还要经常保持湿润，每隔4～5天浇一次水，气温高时遮阳降温。

三、病虫害防治

夏季香菜发生的病害一般比较少，主要就是苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病等。只要在香菜出苗后采取药物就可以防治。

主要害虫是蚜虫，在高温干旱条件下发生极为普遍，一般吸食香菜叶片的汁液，造成减产。可选用10%的吡虫啉800倍液喷雾防治，间隔7天喷药1次，连续喷药2-3次。

四、采收与储存

夏季香菜对收获期要求不严格，可结合疏苗，分批收获，以利植株生长。出苗后30-40天，当植株高为15-20 cm时，可采收，每采一次追肥。

采收后的香菜要及时晾晒或冷藏，以保证品质。

五、案例分析

去年因为山东寿光洪灾事件导致香菜价格暴涨，这也让更多的人看到了香菜种植的商机。今年，香菜市场需求依然稳定，掌握正确的种植技术，实现高产是关键。

年份	香菜产量	市场价格
2022年	1500	8
2023年	1800	7

精选品种，抵御高温 在炎炎夏日，香菜的生长环境面临严峻考验。为了适应高温干旱，我们 要选择耐热性强的香菜品种，如北京香菜、华北大叶等。这些品种不仅耐高温，而且抽薹晚、生长速度快，更有利于应对夏季高温干旱的挑战。 科学施肥，营养充足 种植香菜前，要选择肥沃、通透性好的土壤，最好是五年内未曾种植过香菜的地块。亩施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤，确保香菜在整个生长过程中营养充足。施肥过程中，要遵循“前期少浇、后期多浇”的原则，以保证香菜在高温干旱季节获得充足的水分和养分。 夏季香菜播种时间相对灵活，一般在5月至6月均可。播种前，要浸种催芽，提高出苗率。具体操作为：先用清水浸种24-30小时，捞出后摊在潮湿的麻袋上，厚度为2-3厘米，盖上湿麻袋，保持种子湿润。每天搅动1-2次，3-4天后即可出芽。催芽时注意保持温度在20℃-25℃。 夏季香菜易发生猝倒病、病毒病、炭疽病和斑枯病等病害。在香菜出苗后，要及时采取药物防治。同时，要注意防治蚜虫等害虫，可用10%的吡虫啉800倍液喷雾，间隔7天喷药1次，连续喷药2-3次。此外，还要做好田间管理，如疏苗、除草、追肥等，确保香菜健康生长。 夏季香菜采收期不严格，一般在出苗后30-40天即可。采收时，要结合疏苗进行，分批采收，以保证香菜的品质。每次采收后，要及时追肥，以保证香菜持续生长。 去年山东寿光洪灾导致香菜价格暴涨，这也让更多人看到了香菜种植的商机。当地菜农在洪灾后，积极调整种植策略，选择耐热、耐旱的香菜品种，科学管理，取得了良好的收成。这一案例充分说明了在夏季高温干旱条件下，掌握正确的种植技术，依然可以取得丰收。 未来展望：香菜种植市场前景广阔 因为人们对香菜需求的增加，夏季香菜种植市场前景广阔。掌握夏季香菜种植技术，不仅可以应对高温干旱的挑战，还能提高种植收益。相信在不久的将来，夏季香菜种植将成为我国蔬菜种植领域的一颗新星。