时间	事件	地点	受害者
2021年12月	公职人员网购河豚毒素杀妻案	浙江台州	一名公职人员
2022年8月11日	渔民误食河豚中毒	浙江	一名渔民
2006年	女子误食河豚身亡	浙江宁波	一名女子

南海救助局三亚基地值班室接到紧急指令，迅速出动“南海救203”轮，将病员老才运回基地并紧急送医。老才情况危急，经ICU治疗3天后，终于脱离生命危险。

浙江绍兴一户人家，一家三口误食自制河豚，险些丧命。事件发生后，慈溪卫生局工作人员表示，不少人是因不知道河豚有毒而误食。

专家指出，河豚虽肉质鲜美，但含有剧毒，误食后死亡率超过一半，目前尚无特效解毒剂。市食药监局提醒大众，切勿购买、自行捕捞和食用河豚。

南方都市报报道，吴川市黄坡镇渔业队两名渔民误食河豚，一人中毒死亡，一人被送往医院抢救。专家表示，野生河豚鱼毒性最强，是河豚鱼中毒的高发季节。

广州日报介绍，河豚毒素的潜伏期较短，若误食未经处理的野生河豚，抢救不及时，最短10分钟之内就会导致死亡。

据老才讲述，他捕到3条新鲜的河豚，因喜欢河豚鱼的味道，自认为清洗干净就不会有事，便用这3条鱼煮了碗鱼汤。吃完他便跑去补觉，谁知12时起来时，发现全身麻木不适，伴有头晕、呕吐等症状。

市人民医院有关负责人表示，每年都会接诊到误食河豚中毒的病人。他提醒大众，如误食河豚中毒，要立即采取催吐的方式将误食的河豚吐出来，并拨打120或送往医院救治。

紧急出动，生死救援

河豚毒素，潜伏致命

即使经过20天的太阳暴晒或30天的盐腌，河豚毒素也无法分解。一般烹饪方法也无法破坏其毒性，只有高温加热30分钟或在碱性条件下才能分解。只是，市面上流通的河豚多为养殖品种，只要保证饲料安全无毒，河豚本身便不会带毒，食用相对安全。但若误食未处理干净的河豚或野生河豚肉，后果不堪设想。

生死一线，命悬一线

据医护人员介绍，患者老才送到三亚市人民医院时，情况危急，生命垂危。医护人员立即进行救治，并将其送往ICU监护。经过3天的ICU治疗，老才终于脱离生命危险，于8月14日下午住进市人民医院消化内科。负责人表示：“患者恢复情况良好，预计再过两三天即可出院。”

悲剧重演，警钟长鸣

美味诱惑，风险并存

河豚的鲜美众所周知，但并非每个人都敢尝试。若处理不当，食用河豚可能导致中毒身亡。每年河豚上市季节，吃河豚中毒事件时有发生。广东惠州市惠东县的范先生就是其中一位受害者。他在餐馆老板的身份下，误食河豚后险些丧命。

当前正是河豚鱼的产卵季节，此时野生河豚鱼毒性最强，是河豚鱼中毒的高发季节。由于野生河豚肉味鲜美，自古以来就有“拼死吃河豚”的说法，我国沿海地区每年均有食用河豚鱼导致中毒事件的发生。浙江省疾病预防控制中心提醒大家，不要食用野生河豚鱼！

警惕风险，珍爱生命

8月11日下午，南海救助局三亚基地接到救助信息：1名海上作业的渔民在饭后突发食物中毒症状，疑似食用河豚导致。因渔民中毒症状严重，情况非常紧急，需要派遣救助力量尽快送往三亚救治。

警惕野生河豚，安全第一

救治成功，重获新生

河南人王某与朋友在聚餐时，为了尝鲜，就点了河豚炖汤。结果，有一人出现了中毒症状，到医院之后洗了八次胃才脱离了危险。由此可见，吃河豚很可能要冒着生命危险，不管大家吃不吃，反正笔者是坚决不吃。

但其实并不是每次都能如此幸运。浙江曾有女子误食河豚身亡。2006年，宁波有人因食用河豚中毒身亡。此次事件 提醒人们，河豚虽美味，但风险同样巨大。