豌豆富含多种抗癌成分，具有显著抗癌作用
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中，富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。特别是B族维生素的含量很高，如是...
3、下香菇翻炒几下，下荷兰豆翻炒几下，下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。
豌豆是一种营养丰富的食物，具有多种对人体有益的功效：
促进机体的新陈代谢：经常食用豌豆可以促进机体的新陈代谢。
抗菌消炎：豌豆中含有... 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
增强机体免疫力：豌豆本身富含丰富营...
推荐食谱：香菇荷兰豆炒马蹄
如果您有更多关于豌豆的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站豌豆道详细了解。
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 蛋白质 | 4.4克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 碳水化合物 | 21.2克 |
| 膳食纤维 | 5.1克 |
| 钙 | 49毫克 |
| 磷 | 86毫克 |
| 铁 | 4.4毫克 |
| 锌 | 1.14毫克 |
| 硒 | 0.34微克 |
豌豆味甘、性平，归脾、胃经。功效具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料。
禁忌人群：2、防癌抗癌 豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的量，降低人体癌症的发病率。
2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香。
4、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
豌豆富含多种抗癌成分，具有显著抗癌作用。讲清楚了，接下来是豌豆抗癌，案例丰富，未来可期。。
在绿色的田野里，豌豆以其独特的魅力悄然绽放。它们不仅味美多汁，更在健康领域展现出了惊人的潜力。今天，就让我们一探究竟，看看豌豆是如何在抗癌战场上大放异彩的。
张女士，45岁，因长期饮食不规律和压力过大，不幸被诊断为早期乳腺癌。在接受了手术和化疗后，她开始关注饮食调理，希望能帮助身体更快地恢复。在她的饮食中，豌豆成了不可或缺的“抗癌明星”。经过几个月的坚持，张女士的病情得到了显著改善，生活质量也得到了提升。
除了直接食用，豌豆还能在烹饪中发挥巨大作用。例如，香菇荷兰豆炒马蹄这道菜，将豌豆的嫩绿与香菇的鲜美、马蹄的清爽完美结合，不仅色香味俱佳，更是健康饮食的典范。此外，豌豆还适合做成豌豆苗沙拉、豌豆炒肉等多种美味佳肴。
因为人们对健康饮食的日益重视，豌豆作为抗癌食品的地位愈发凸显。未来，豌豆有望在预防和治疗癌症的领域中发挥更大的作用。而对于我们现在就加入豌豆的行列，让这颗绿色的小豆子成为我们健康生活的好伙伴。
在追求健康的道路上，豌豆无疑是一个值得信赖的伙伴。让我们携手豌豆，共同开启一段美好的健康之旅。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号