浙江嘉兴市秀洲区王江泾镇探索青鱼科学养殖
希望通过不断改进完善溯源体系，形象的塑造和品牌的推广，提高青鱼干的产品附加值，不仅能使消费者安全可靠享受到无污染、安全可靠的青鱼干，还能进一步打造王江泾梅家荡国家级现代渔业特色园。
王江泾镇相关负责人表示。浙江嘉兴市秀洲区王江泾镇建立追溯体系科学养殖青鱼农友们都在看农村这种植物是天然的蚊香，还能治脚气，经常泡脚对身体好乡村铁事542农村这种植物是天然的蚊香，还能治脚气，经常泡脚对身体好今年起，农村统一规划建房，这两种方式，能拿大额补贴，你选哪个乡村铁事399今年起，农村统一规划建房，这两种方式，能拿大额补贴，你选哪个鸡蛋跌了蒜台跌，那么...
临近春节，浙江省嘉兴市秀洲区王江泾镇，有些青鱼养殖户一天就能销售1万多斤青鱼。.“第一，我们是中国青鱼之乡，基础深厚；第二，我们的青鱼从养殖、捕捞到生产，全程可追溯……”他列举出十余条自家青鱼干的优点，但最重要的一点，还是把好品质关。王江泾镇地处杭嘉湖平原，“江”“泾”交错间是鱼虾的世界，被誉为“中国青鱼之乡”。
王江泾素有“中国青鱼之乡”美称，青鱼产业也是该镇的支柱产业之一。一条“梅家荡”青鱼干从鱼塘到餐桌，有养殖、捕捞、宰杀、腌制、晾晒、销售等数十个环节。如何从源头控制产品质量，确保青鱼产业链每个环节都有据可查，从而保障食品安全？王江泾已经摸索出了一套全程可追溯的养殖体系。
近来，每天早上6点多，王江泾镇梅家荡青鱼养殖基地就热闹起来。俞来兴介绍，该基地制作青鱼干的原料，从鱼苗、投入品使用、日常监管到捕捞，全程可追...
2012年，王江泾镇被中国水产流通与加工协会授予中国青鱼之乡称号，依托青鱼养殖，该镇积极拓展产业链，建立了现代渔业特色产业园区，已形成了原...
食品安全牵挂万家，青鱼产业也是如此，一端是基地，而另一端则是餐桌，为打出自己的质量品牌，王江泾在梅家荡青鱼养殖基地里建立起一套青鱼养殖的追溯体系，从源头到消费，一条线严格监控，控制青鱼的质量，保障安全。
从1月初开始，浙江省嘉兴市秀洲区王江泾镇的水产养殖户迎来新年丰收季，每天捕捞的青鱼有数十万斤，捕捞季将一直持续到春节。近年来，王江泾镇依...
一旦将青鱼苗投放到养殖场，怎么能保证产品质量可追溯呢？“每个鱼塘都有专门记录养殖情况的小本子，从鱼苗一进塘，开始记录每天的养殖情况，到最后捕捞出售，或者要制成青鱼干，甚至宰杀、腌制、晾晒、销售等环节。”养殖公司总经理俞来兴告诉记者，“比如我们这个工人养了三个塘，他每天的投入，每天的生产日记，我们厂什么时间生产的，哪个批次生产的，哪一班工人生产的，然后追溯到这批鱼是从哪里来的，这条鱼是哪个塘里养的，这个塘里有没有使用违禁药品，有没有使用任何添加剂，每个步骤都有体现。一旦产品被发现有质量问题，我们就可以准确追溯到可能产生问题的每一个环节，反追溯到鱼塘和工厂，然后就是这个塘口每一天的日记都有标明，写得清清楚楚，可以及时有效作出调整。”
“青鱼干到了消费者手中，如果发现有质量问题，完整的追溯体系保证了消费者可以维护自己的权益。”俞来兴表示，“‘梅家荡’青鱼干是传统与现代工艺结合的产品，除了溯源体系，注重鱼塘的水质管理，严格控制养殖密度和鱼药使用，以及相当规模的标准厂房与生产流水线也为其打造品牌提供了保障。”
| 年份 | 事件 | 成果 |
|---|---|---|
| 2012年 | 王江泾镇被授予中国青鱼之乡称号 | 提升了青鱼产业地位和知名度 |
| 2017年 | 王江泾镇建立现代渔业特色产业园区 | 拓展了产业链，提升了青鱼产业综合实力 |
| 近年来 | 建立起青鱼养殖全程追溯体系 | 提高了青鱼产品质量，保障了食品安全 |
通过分析浙江嘉兴市秀洲区王江泾镇探索青鱼科学养殖，建立全程追溯体系。的核心内容，我们可以顺势引入更具深度的话题——王江泾镇青鱼养殖，全程追溯引领潮流。
溯源体系：品质保障的基石王江泾镇青鱼养殖的成功，离不开科技的助力。在这里，养殖户们采用了先进的养殖技术，如自动投饵机、水质监测系统等，实现养殖过程的自动化、智能化。这些技术的应用，不仅提高了养殖效率，也降低了人工成本，更重要的是，保证了青鱼的生长环境始终处于最佳状态。
品牌推广：提升产品附加值王江泾镇青鱼干以其独特的品质和口感，深受消费者喜爱。为了进一步提升产品附加值，王江泾镇积极开展品牌推广活动。通过参加各类展会、举办品鉴会等方式，让更多的人了解和认识王江泾青鱼干。同时，镇上还鼓励养殖户注册商标，打造自己的品牌，提升产品竞争力。
展望未来：打造现代渔业特色园王江泾镇青鱼养殖的成功，不仅为当地带来了经济效益，更为我国渔业发展提供了宝贵的经验。未来，王江泾镇将继续深化溯源体系建设，推动青鱼养殖产业向更高水平发展。同时，该镇还将依托青鱼养殖，打造国家级现代渔业特色园，为我国渔业发展树立新的标杆。
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