南瓜子非发物，但食用需注意过敏体质者及胃热者
南瓜子，这小小的种子，营养丰富，功效多多，却并非适合所有人。虽然它不属于传统意义上的“发物”，但在食用时，过敏体质者和胃热者仍需特别注意。
| 营养成分 | 功效 |
|---|---|
| 丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素 | 增强免疫力，预防前列腺疾病，改善睡眠 |
| 植物固醇 | 降低胆固醇，维护心血管健康 |
| 锌 | 促进生长发育，增强记忆力 |
2、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
南瓜子怎么吃好
湿热脚气3、皮肤上出现有感染或者有的人，因为在中医南瓜它属于发物，本身它是属于温性的食物，吃了以后可能会加重上火，导致细菌炎症加重，导致发炎更严重，导致出现病情恶化，所以不建议食用。
南瓜虽然不是常见的过敏源，但是有一小部分的人群体质对于南瓜是不耐受的。除了在吃南瓜要格外注意以外，在饮食搭配方面也需要特别注意，否则也可能会对健康造成不利影响。
南瓜子营养成分丰富、功效良多，南瓜子可以直接生吃，此外，它还可以炒食，或者研末食用，还可煎汤。
生南瓜子作为大众健康食品，保证了南瓜子的原汁原味，因此也同样受到广大民众喜爱。生吃南瓜子更容易吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外。从而达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。
一般选购南瓜子时以个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的为佳。在吃的时候，要注意清除掉坏掉的南瓜子和杂质，保证入口的都是新鲜干净的南瓜子。
南瓜子属于发物类食物。按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质，如铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。
南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。
5、南瓜子性平，味甘；驱虫，消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。
还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
1、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少。对于血吸虫病也有一定的治疗作用。
那么会导致我们出现的症状的，有时候还会引起头晕或者是牙疼的症状。通过我们上面的这些介绍，相信大家对于吃南瓜子的宜忌人群和食用禁忌也是有所了解了，我们可以知道了，一般人都是可以食用南瓜子的，但是胃热病人不宜食用南瓜子，另外，我们在食用南瓜子的时候，也是需要重视这些食用禁忌的哦，不然
南瓜子是老少皆宜的一种零嘴，深受大家的喜爱。一般南瓜子晒干后就可以食用，也是人喜欢炒熟后吃，会更香更脆，但有好就有坏，经过高温加工后南瓜子的营养成分会流失许多，同时南瓜子也不易吃太多，吃多了特别容易上火、口腔溃疡。
说到发物，相信大家都了解吧，甚至不少人因误食发物而导致旧病事发或是引起病痛，所以平时饮食还是要注意尽量少食用发物哦！南瓜子是我们常吃的零食之一，那么南瓜子属于发物吗？
一些过敏体质者可能对南瓜子的特定成分过敏，出现诸如皮肤瘙痒、呼吸不畅等不良症状。胆囊有疾病如胆囊炎、胆结石的患者，由于南瓜子的脂肪消化依赖胆汁，所以不宜食用。
糖尿病患者：南瓜籽可能会干扰血糖控制，因此糖尿病患者应避免食用。
胃热病人：南瓜籽性温，胃热病人食用后可能会感到脘腹胀闷。
过敏体质者：南瓜子是少部分人群的过敏源，应避免食用。
美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
另一种认为适量食用南瓜子一般不会诱发疾病，且具辅助治疗作用，故非发物。针对本身属于过敏体质的人群，若过量摄入，还有可能会诱发过敏反应。
此外，无论南瓜子是否属于发物，都应适量食用，保持饮食均衡，以确保身体健康。
在商场中有不少炒制南瓜子，但炒制南瓜子最好不可炒太久，炒到香脆就可以了，否则会导致营养成分流失。虽然不少人爱吃炒后的南瓜子，因为口感更好，但其实生吃南瓜子才是最有营养的。
虽然南瓜子有这么多营养价值，但是，经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的。所以还是适量好了。
此外，值得一提的是，生嗑南瓜子还可以治疗早泻、尿频。而且假如是作药用，期望起到治病效果的话，最好还是采取生吃的方法，这样才能更好地发挥南瓜子的营养价值和功效。
正是因为南瓜子非发物，但食用需注意过敏体质者及胃热者。中所呈现的问题/现象，才促使我们需要重点关注南瓜子：过敏胃热者慎食，健康饮食新选择这一领域。
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