花生米炒花生高脂血花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

花生酱的营养成分与功效

营养成分	含量	作用
蛋白质	25克	有助于身体发育
脂肪	48克	提供能量，维持身体机能
碳水化合物	44克	补充能量，维持血糖稳定
B族维生素	丰富	维持神经系统健康
维生素E	丰富	抗氧化，延缓衰老
矿物质	钙、磷、铁、锌、硒等	维持骨骼健康，增强免疫力

花生酱含有丰富蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血、糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

花生酱的吃法多种多样，不仅可以抹在面包上食用，还可以作为汤圆的馅料，与多种蔬菜一起炒制，制成美味的菜品，还能当作涮料和制作泰式烧烤的酱料。

花生酱拌豆腐

花生酱炒饭

花生酱烤肉

花生酱蛋糕

花生酱的丰富吃法，让您的生活更加多彩。

制作花生酱的方法很简单，只需要将花生磨碎，加入适量的糖、盐等调料即可。下面是花生酱的制作步骤：

将花生米放入烤箱烤熟，取出晾凉。

将烤熟的花生米放入搅拌机中，加入适量的糖、盐等调料。

开机搅拌，直到花生酱变得细腻、光滑。

将花生酱倒入干净的容器中，密封保存。

选购花生酱时，应注意以下几点：

选择正规厂家生产的花生酱。

查看生产日期和保质期。

选择无添加、无防腐剂的产品。

将花生酱存放在阴凉干燥处。

避免阳光直射和高温环境。

开封后尽快食用。

花生酱，作为一种极具营养价值的调味品，其用途广泛，不仅仅局限于西餐。在我们的日常生活中，花生酱的吃法多种多样。例如，用花生酱拌豆腐，不仅能增加豆腐的口感层次，还能提供额外的营养。只需将适量的花生酱在油中加热调稀，浇在蒸熟的豆腐上，再撒上一些香菜，一道美味又营养的菜肴就完成了。

花生酱与汤圆的结合，也是别有一番风味。将花生酱作为汤圆的馅料，既保留了汤圆的Q弹，又增添了花生酱的浓郁香醇，让人回味无穷。

花生酱中的铜、锰等矿物质，对骨骼健康和血液循环都有益处。而丰富的维生素E，则有助于抗氧化，延缓衰老。

对于追求健康生活的现代人花生酱无疑是一种理想的食品选择。

在我国南方地区，花生酱被广泛用于制作甜点。如花生酱蛋糕、花生酱饼干等，这些甜点不仅口感独特，而且营养丰富。

这些本地化的应用，充分展示了花生酱的多样性和适应性。

同时，因为科技的进步，花生酱的生产工艺也将不断优化，为消费者提供更加美味、营养、健康的花生酱产品。