平度市仁兆镇五万亩蒜苔迎来丰收，蒜苔种植成为当地农民增收新亮点
眼下，在平度市仁兆镇的田野里，成方连片的大蒜地里到处可见农民们抽蒜薹的忙碌身影。对于小地块，蒜农们是一家老少齐上阵，从早忙到晚；而对于种植大户，则是机械化作业，效率更高。
每天100多吨蒜薹销往全国各地，预计5月7-8日进入蒜薹收获高峰，日交易量将达到400多吨。据仁兆镇政府工作人员介绍，以前由于沽河流域地块较小，土地分散，蒜薹品质参差不齐，难以在众多同类产品供应地中脱颖而出。2010年以来，当地政府逐渐意识到传统种植的弊端，大力倡导标准化生产，突出绿色、优质特色。
蒜价、蒜薹价格的大幅走高，也给种植农户带来了不错的收益。仁兆镇东寨子村于立武算了一笔大蒜种植收益账，他今年种了4亩大蒜，当前鲜蒜收购价格每公斤3.6元，今年鲜蒜的亩产普遍在2000公斤左右，毛收入6000-7000元/亩，再加上蒜薹收入，一亩地在10000--12000元，刨除种植成本3500元，一亩地蒜农的收益在8500--10000元左右，是个丰收年。
仁兆镇具有大蒜生产得天独厚的自然条件，这里的四六瓣大蒜营养价值高，风味独特，蒜瓣均匀，耐储藏，多年的规模种植也使仁兆镇大蒜形成了品牌效应，深受顾客喜爱。为了进一步拓宽农民增收致富渠道，仁兆镇扎实推进农业优势特色产业，积极引进先进种植技术，提升蒜薹品质。
| 蒜薹种植面积 | 预计产量 | 收购价格 | 农民收益 |
|---|---|---|---|
| 5万亩 | 4.5万吨 | 每公斤0.2元 | 过3亿元 |
本地蒜薹收购商王传忠：每天我收购十四五吨，平均价格在四块一左右，我今年准备储存200吨左右。
平度市仁兆镇蔬菜经营主体联合会会长吕仁智：今年预计总产量将达到4.5万吨左右，助农增收过3亿元。好蒜薹平均每一根售价能达到0.2元。蒜薹及大蒜种植已真正成为农民增收致富，和助推乡村振兴的支柱产业。
眼下，正值蒜薹成熟的时节，平度市仁兆镇冷东庄村的蒜薹种植地里一片郁郁葱葱，空气中弥漫着蒜薹的清香，蒜农们正在田间劳作着，打蒜薹、捆扎、装车，一派繁忙的景象。
据悉，仁兆镇6.3万亩蒜薹已陆续进入收获季节，预计总产量将达到4.5万吨左右，其中优质蒜薹占总产量的70%。目前，来自东北、河北、临沂等省、市的客商陆续前来抢购，蒜薹交易市场呈现出一派繁忙有序的场景。
位于大沽河畔的平度仁兆镇作为青岛市的大蒜主产区，也是远近闻名的“蒜薹之乡”，五一假期后，蒜农们迎来了蒜薹采收季。5日，记者采访了解到，今年蒜薹刚开市的批发价格为每公斤6-7元，较去年同期涨了2元，按照目前行情，仅蒜薹一项每亩就能为蒜农增收5000元。
蒜薹一项就比去年多收入1.2亿元。在仁兆镇，好蒜薹平均1根就能卖到0.2元，蒜薹变成了“金条”。目前，大蒜收获结束，今年的干蒜亩产1000公斤左右，优质四六瓣大蒜价格达到了每公斤6元，而去年的价格是每公斤2元，全镇大蒜种植户干蒜增收2亿元。把蒜薹和干蒜的收入加起来，种植户亩收入能达到15000元以上。
近年来，仁兆镇把大蒜产业发展作为促进农业增效、农民增收的突破口，大力实施“大蒜富镇”战略，积极推进大蒜产业化进程，稳定大蒜种植面积，培育销售市场，使大蒜逐步成为该镇农民增收的一项支柱产业。在蒜农的辛勤劳动和科学管理下，今年的蒜苔又实现了丰产丰收，每亩蒜苔产量800公斤。
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