中商情报网讯：2022年5月，水产品价格略有下跌。全国新冠肺炎疫情防控形势整体向好，餐饮消费逐渐恢复，水产品需求将有所增加。大部分海域进入休渔期，海水捕捞产品供给减少，多数养殖产品处于生长期，市场供给处于相对低位。预计短期水产品价格平稳略涨。

市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示，10月份市场主要水产品微跌，加权平均价为48.35元/公斤，与上月同比下降了1.16%。其中：主要冰鲜海水鱼平均价格为45.06元/公斤，较上月下降了1.35%；主要冷冻海水鱼平均价格为41.77元/公斤。

水产品类别	平均价格	同比变化
冰鲜海水鱼	45.06	-1.35%
冷冻海水鱼	41.77	-1.16%

基围虾价格回落，市场供应增加

基围虾价格回落三成，淡水鱼上市高峰渐近。晚报讯气温回归，虾价变便宜了。最近，经常买菜的市民发现，原本要卖到每斤23元至26元的基围虾，现在基本上只要花每斤16元左右的钱就能买到了。

记者近日在普陀区、闸北区等地多家农贸市场中了解到，由于近阶段气温的回归并趋向正常，虾类生长期进入尾声，基围虾大量上市，价格呈整体走低走势。

淡水虾养殖地分析

据了解，本市基围虾、草虾、河虾、大头虾等淡水虾主要养殖地在青浦，青浦淡水虾养殖量占全市七至八成。这两天基围虾大量上市，早上菜市场出摊销售。

池塘溢满造成大量基围虾集体“大逃亡”，给养殖户造成了一定的损失，更导致虾市量少价高。在经历上市以来的阶段性冲高之后，申城水产市场上小龙虾、基围虾等淡水虾类价格有所回落。

市场供需变化解读

基围虾大量上市、价格下跌后，销量剧增。台湾路菜市场一水产摊主表示：刚刚过去的这个周末他一天要卖300多斤，是销量较上月翻番，也是近年来销量最大的5月末。

今年大批量基围虾入市早，对市场供需关系产生了影响。因为气温的逐渐升高，淡水虾类养殖进入旺季，市场供应将更加丰富，预计后期水产品市场供给、需求均有增加。

综上所述，上海市场养殖类水产品微涨，基围虾价格跌至历史最低点，市场供需变化较大。养殖户和消费者需密切关注市场动态，合理调整生产和消费策略。

中央气象台预报显示，6月上旬江南、华南及贵州、重庆、四川南部、云南等地将迎来多降雨天气，部分地区降水量可能超过300毫米，这可能会对局部水产品养殖、流通产生影响...

7月份，虾类水产品处于产出旺销季节，价格大幅下调，除河虾属季节性涨价外，正是基围虾的大量上市期，上市供应量整体增加，价格呈整体走低趋势，从市场...

散装月饼在月饼专柜上“拆零”销售，标价略涨，但外地产品明显比上海品牌月饼便宜。嘉兴产百果月饼每只3.9元，莲蓉蛋黄月饼和五仁月饼都标价4.9元。同样规格的上海产五仁月饼每只9.5元，莲蓉蛋黄月饼8.8元。咸鸭蛋每只1.3元。上海产莲蓉蛋黄月饼的价格，比6只咸鸭蛋的售价还贵，外地产莲蓉蛋黄月饼的价格相当于3只半。散装品牌小月饼有广式、苏式几十个品种，每斤11只左右。式样和馅料相同的小月饼，不同品牌标价也不同...

水产品市场冰鲜鱼类价格整体稳中有升。其中，市场冰鲜小黄鱼价格在8-20元/500克左右、带鱼价格在10-25元/500克左右、鲳鱼...

预计水产品价格稳中有降。因为休渔期结束，海水产品上市量增加，淡水养殖产品出塘增加，市场供给将明显恢复。需求方面，中秋、国庆节日将带动消费增长；9月份秋季学期陆续开学，餐饮消费有增长空间；但同时，猪肉价格持续走低，水产品需求不会显著增加...

眼下在超市、食品商店里，散装月饼的品种、数量明显超过去年。有大有小，有上海品牌也有外地品牌。若为过节自用，选购外地产品或散装小月饼较为划算。今年盛夏鲜鸡蛋、冷鲜肉明显涨价，养殖水产微涨，不过基围虾已跌至最低价...

每逢中秋，大多上海家庭总要采购芋艿、毛豆、鸭子。最近蔬菜价有涨有跌，其中粒大饱满的新鲜毛豆去年中秋前每斤价为3元，这几天只卖到2.5元，剥壳毛豆每斤10元。在菜市场，红梗芋艿现价每斤4.5元上下，这种芋艿口感细软，绵甜香糯，烹调时可做红烧芋艿、葱油芋艿、椒盐芋艿、芋艿炖排骨...

与去年同期相比，被称为“四大家鱼”的人工养殖的河鲫鱼、花鲢、鳊鱼、青鱼售价微涨，但养殖基围虾价已从每斤30多元跌至20元上下，做油爆虾、盐水虾都相当实惠。与河鲜相比，海鲜行情比较平稳，超市里条重8两的冰鲜带鱼每斤25.8元，袋装冻品带鱼中段每斤标价仅8.8元，不过这种冻品带鱼经冷库冰冻后储存，吃口比不上船捕上岸就入市的冰鲜。而且每斤分量包括鱼体上的结冰，包冰率一般为25%...