地理标志证明商标，是标识商品源自特定地区的标志，它不仅代表着商品的独特品质，更是地域文化的象征。在陕西，柞水核桃以其独特的地理标志证明商标，成为了这片土地上的一颗璀璨明珠。

柞水核桃的地理优势

柞水县，位于陕西省东南部，这里山清水秀，气候宜人，独特的自然条件为柞水核桃的生长提供了得天独厚的优势。柞水核桃，以其皮薄、仁饱满、油香浓郁而闻名，是真正的绿色食品。

特点	描述
皮薄	核桃皮薄易剥，减少了食用时的不便。
仁饱满	核桃仁大而饱满，营养价值高。
油香浓郁	核桃油含量高，口感香醇。

地理标志证明商标的认可

2013年，柞水核桃被国家工商总局注册为地理标志证明商标，这不仅是对柞水核桃品质的高度认可，更是对柞水核桃产业发展的有力推动。

近年来，柞水县依托地域优势，大力发展林特产业。全县建成林特产品种植基地11个、专业村40个、专业户5000户，经济林种植面积达60万亩，林特产品年产量达5000吨。柞水核桃、柞水木耳、琥珀桃仁、开口松子等众多产品已畅销省内外，全县林特产业带动实现社会经济效益达6亿元。

未来，柞水核桃产业将继续以地理标志证明商标为引领，进一步优化产业结构，提升产品品质，拓展市场空间，为实现乡村振兴和农民增收做出更大贡献。