深圳克拉科夫香肠检出禁用物质，食品安全问题引发关注
在食物的严格检验中，两款冷藏香肠和一款冷冻香肠样本被检出含有内地及欧美禁用的兽药呋喃西林的代谢物SEM。据悉，检出量分别为每公斤4.0微克、6.1微克及14微克，这一消息引起了社会各界的广泛关注。
深圳市食品药品监管局在2015年食品安全抽样检验情况通报中指出，此次抽检共覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等应节和其他重点食品，共抽检各类食品和食品相关产品2985批次，不合格样品78次，不合格产品检出率为2.6%。
| 样品名称 | 生产日期 | 不合格项目 |
|---|---|---|
| 克拉科夫香肠 | 2015年8月15日 | 大肠菌群 |
值得注意的是，近期不仅深圳克拉科夫香肠出现问题，其他地区的食品也陆续检出禁用物质。例如，河南省有关部门通报一批不合格食品，包括蜂蜜，被检出氯霉素值为8.1μg/kg，标准规定为不得检出。还有香港两个活鲍鱼样本检出含有禁用兽药成分氯霉素，幸亏该批活鲍鱼并未进入市场。
此外，香港消委会提醒消费者，加工肉类已被国际癌症研究机构归类为“令人类致癌”的类别，其中近9成高钠，半数高脂，消费者需少吃。这一提醒 敲响了食品安全的警钟。
针对发现的问题，监管部门已责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。
食品安全问题关乎人民群众的身体健康和生命安全，我们每个人都应该关注食品安全，共同维护食品市场的健康发展。
刚刚说了深圳克拉科夫香肠检出禁用物质，食品安全问题引发关注。，现在继续说深圳香肠案例警示食品安全监管升级。
在食品安全领域，任何疏忽都可能带来严重的后果。近日，深圳市食品药品监管局发布的2015年食品安全抽样检验情况通报，为我们敲响了警钟。在这份通报中，我们发现了一些令人担忧的问题。
违规兽药成分暴露监管漏洞在抽检中，6款非预先包装样本检出本港禁止在食物中添加的染色料红2G及若丹明等成分。更有2款预先包装样本含塑化剂。这些违规添加物不仅影响食品的口感和外观，更可能对人体健康造成严重危害。
监管升级，保障食品安全食品安全关乎每个人的健康，消费者在购买食品时，应提高警惕，选择正规渠道购买，注意查看产品标签，了解产品来源。同时，也希望相关部门能够加强监管，确保食品安全，让消费者吃得放心。
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