核桃在内地果品市场销量攀升，成为消费者新宠
温宿县，这片被誉为“中国核桃之乡”的土地，今年迎来了核桃产业的丰收年。当地农民忙碌于收获，而远道而来的客商则忙于收购。据统计，今年近6万吨的核桃已经销售预定近7成，展现出强劲的市场需求。
| 地区 | 销售量 | 预定比例 |
|---|---|---|
| 北京 | 12000 | 90% |
| 上海 | 10000 | 80% |
| 广州 | 8000 | 70% |
| 杭州 | 6000 | 65% |
业内人士预测，2020年国内核桃市场消费量有可能达到340万吨，这显示出国内核桃消费市场潜力巨大。只是，出口大幅下降的主要原因之一是国内核桃仁价格高于国际市场，企业出口意愿下降。
核桃作为药食同源的果品，含有丰富的营养物质，具有很高的营养价值及保健作用，深受广大消费者的喜爱。行业产业链上游为核桃种植环节，主要包括核桃种植、管理、采摘等。
在营销策略上，养元六个核桃紧跟时代步伐，启动全媒体时代下的新营销战略，加速布局迅速抢占自媒体、新媒体等各大传播征地，打造多样化的内容吸引年轻消费群体。
春节期间，走亲访友的传统习俗带动了礼品市场的销售高峰，六个核桃凭借其独特的品牌寓意和精美的包装设计，成为了消费者争相选购的热门产品。
因为人们健康意识的提高，核桃作为一种营养丰富的坚果，备受消费者喜爱。由于核桃的产地分布较为集中，市场存在一定的垄断现象，需要加强市场调控。
温宿县近年来通过核桃定植、管理等标准化生产规程，提升核桃品质，推动了核桃产业的快速发展。今年3.2万亩核桃，总产量近5000吨，核桃品质的提升也带动了当地农民的受益。
借助抖音、快手等短视频和直播平台，鲜食核桃开始广泛地出现在大众的视野中。爽脆的口感又正好符合部分消费者的口味，以此便带动了鲜食核桃的销量增长。鲜食核桃口感脆嫩、风味鲜甜，而且营养价值高，逐渐成为人们喜爱的鲜食产品，核桃鲜食成为一种新的消费时尚，已然成为今年核桃市场消费的新热点。
食品饮料产业分析师表示：“因为中产及年轻群体成为消费主力，大品牌、老字号、高品质的产品成为他们的首选，六个核桃作为植物蛋白领域头部品牌，将继续领跑中国植物蛋白饮品行业，进一步向百年老品牌进化。”
在这个核桃热潮的背后，我们看到了农业产业升级和消费市场需求的完美结合。因为科技的进步和市场的变化，相信核桃产业将会迎来更加广阔的发展前景。
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