黑芝麻，这颗小小的黑色种子，富含丰富的营养，自古以来就被视为滋补佳品。它不仅可以炒食，磨粉，更可以巧妙地融入粥、甜品中，为我们的生活带来健康与美味。

黑芝麻的营养价值

营养成分	含量
脂肪	46%
蛋白质	21%
糖类	24%
维生素E	50毫克%
钙	600毫克%
铁	50毫克%
铬	10毫克%

丰富的维生素E、钙、铁等营养成分，让黑芝麻在保健养生的道路上独占鳌头。

黑芝麻的食用方法多种多样，

将炒香的黑芝麻碾成粉，与粳米、红枣同煮成粥，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

在磨豆浆时加入一勺黑芝麻，不仅营养更加丰富，口味也更加独特。

将黑芝麻与杏仁、蜂蜜等材料混合，制作成蜜饯，口感独特，营养丰富。

选购黑芝麻时，应选择颗粒饱满、颜色乌黑、无杂质的产品。储存时，应放在阴凉干燥处，避免受潮和氧化。

黑芝麻粥 芝麻五味葛根露 芝麻核桃粥 芝麻杏仁蜜 芝麻蜜糕 黑芝麻椹糊

选择颗粒饱满、颜色均匀的黑芝麻。

避免购买发霉、有异味或杂质过多的黑芝麻。

购买后应妥善保存，避免受潮和变质。

适量食用，每天摄入量不宜过多。

与大米、面粉等食材搭配食用，可提高营养价值。

注意饮食均衡，避免与其他高热量食物同时食用。

黑芝麻作为一种营养丰富的健康食材，具有多种食用方法和保健功效。合理食用黑芝麻，可以为我们的健康生活增添一份活力。