泰顺县，这个坐落在浙南山区的宝地，夏季气候凉爽，昼夜温差大，非常适合反季节无公害山地松花型花椰菜的生产。只是，近年来，因为种植面积的扩大和种植年限的延长，花椰菜病害问题日益严重，尤其是黑腐病、软腐病和菌核病，严重影响了花椰菜的产量和品质。

病害名称	症状	防治措施
软腐病	初期在外叶或花球茎部出现湿润状淡褐病斑，病部开始腐烂，压之呈粘滑稀泥状	种子处理，合理施肥，适时播种，加强田间管理
黑腐病	叶片叶脉呈长短不等的小条斑，致病叶发黄，叶脉变黑	选用抗病品种，种子处理，合理施肥，加强田间管理
菌核病	茎基部开始受害，生成白色或灰白色棉絮状菌丝体，并形成黑色鼠粪状菌核	轮作换茬，清除病残体，加强田间管理，药剂防治

针对这些病害，

轮作换茬：与非十字花科作物实行2～3年的轮作，最好实行水旱轮作，以减少田间的初侵染源。

种子处理：用10%盐水或10%～20%硫酸铵水溶液漂除混杂在种子中的菌核，再用45%代森铵水剂300倍液或0.1%强氯精或200mg/L农用链霉素液浸种20min，然后清洗晾干播种。

加强管理：适时播种，培育壮苗，大田合理施肥，在施足基肥的同时，前期勤施追肥，促进长成健壮的株型，中后期避免偏施氮肥，增施磷钾肥，促进植株生长健壮，以提高抗病能力。

药剂防治：选用对口高效低毒低残留农药，农药合理轮换，交替使用；科学混用，精确用药；严格执行农药安全间隔期；一般隔7～10天喷药1次，连续2～5次；重病田视病情发展可适当增加喷药次数。

通过上述措施，可以有效降低病害的发生和传播，提高花椰菜的产量和品质。同时，加强田间巡查，及时发现病害，也是防止病害蔓延的关键。

面对浙南山区花椰菜病害频发的问题，我们既要深入了解病害的种类、症状和防治方法，又要结合实际情况，采取综合防治措施，才能确保花椰菜产业的健康发展。

③轮作策略与非十字花科作物轮作2～3年，推行水旱轮作，以降低田间初侵染源。

2.1病害症状解析

软腐病由胡萝卜欧氏杆菌细菌侵染引起。发病多在生长中后期，尤其在花球增大期。初期在外叶或花球茎部出现湿润淡褐病斑，中下部包叶中午似失水萎蔫，早晚可恢复。数天后病部开始腐烂，压之呈粘滑稀泥状；腐烂部位逐渐向上 ，部分或整个花球变软腐。腐烂组织发出硫化氢的恶臭味。

黑腐病由黄单胞杆菌属细菌引起，主要危害叶片，有时也危害花球。幼苗受害时，子叶呈水渍状并逐渐变褐枯萎，或蔓延至真叶，使叶脉呈长短不等的小条斑。成株期发病，自叶缘开始向内形成“V”形黄褐色病斑，致病叶发黄，叶脉变黑。病菌侵入茎部维管束，可引起植株萎蔫。花球受害，一般从花梗开始，最后小花球呈灰黑色干腐状。

⑤加强管理，适时播种，培育壮苗，大田合理施肥。前期施足基肥，前期勤施追肥，促进株型健壮。中后期避免偏施氮肥，增施磷钾肥，提高抗病能力。

4防治方法

病菌无明显越冬期，寄主广泛，我县四季都有该病菌的寄主。病菌通过灌溉水、耕作、施用带菌肥料及带菌昆虫传播，由植株表面伤口侵入，也可从幼苗根部侵入。与病源细菌的寄主连作或邻作，田间遗留的病残体多、地势低、土壤粘重、田间湿度大、害虫多、伤口多、管理粗放等均有利于细菌的侵染和发病。

软腐病发生条件要了解前茬作物是否施用较多的硼砂，或是含硼的工业污水流入田间；花椰菜植株叶片的叶缘黄化的原因可能是盐类含量多，或者土壤中钾过多...

②种子处理用10%盐水或10%～20%硫酸铵水溶液漂除混杂在种子中的菌核，再用45%代森铵水剂300倍液或0.1%强氯精或200mg/L农用链霉素液浸种20min，然后清洗晾干播种。

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病菌以菌核在土壤、种子、病残体、堆肥中越冬或越夏。条件适宜时萌发产生子囊盘，盘中的孢子成熟后弹射出，随风传播，侵染植株。病菌的菌核萌发适温5～20℃，以15℃最适宜，相对湿度要求在70%以上，菌丝不耐干燥，相对湿度70%以下发病轻，低温高湿有利该病害发生。

高畦栽培采用深沟高畦栽培，合理密植；雨后及时排水，防止土壤过涝、过旱，降低田间湿度，以控制病菌的繁殖和传播。

花椰菜在花球形成期间，会出现早花、青花、毛花、紫花等现象，影响产量和品质。这些不良花球出现的原因多为花椰菜种性...

⑥防治传病害虫及时防治黄条跳甲、小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、蚜虫等害虫，以免传播病害，减少害虫伤口。

菌核病是由子囊菌亚门真菌核盘菌引起的真菌性病害。主要危害茎基部、叶片及花球，当植株茎基部开始受害时...

浙南山区花椰菜主要病害与防治技术梅全志；长江蔬菜2008年第03期杂志在线阅读、文章下载...

①黑腐病、软腐病均属细菌性病害，可用72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液、新植霉素4000倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液或50%加瑞农可湿性粉剂600倍液等喷雾。

选用抗病品种。在我县高山地区，主要选用品质优、抗病性强的庆农60天、庆农65天、庆农70天、喜美60天、喜美65天等松花型品种。

花椰菜的黑腐病、软腐病和菌核病均属侵染性病害，发病规律有共同特点。

①清洁田园。种前早翻深翻土地，整地晒田，减少菌源；生长期间及时摘除老叶、病叶及病株，带出田园处理，收获后及时清洁田园，减少田间菌源。

发病严重时，叶片上布满病斑，有时病斑汇合成大斑，致使叶片变黄早枯。