绿豆汤被传治百病，实则缺乏科学依据
我省心脑血管疾病专家、省医院脑神经外科主任青松文表示，喝绿豆汤可以起到保健作用，但不可能治疗心脑血管疾病，更不用说治愈了。
记者从省农委了解到，目前绿豆价格上涨是全国性的。一方面是因为今年绿豆单产下降；另一方面是因为绿豆具有清热解毒、消暑的功效，每到春夏交替季节，绿豆购买热情高涨。另外，绿豆产量偏低，我省农民种植绿豆的积极性不高也是导致绿豆供不应求的重要原因。尽管价格高昂，但仍有许多市民购买，原因大多是看了张悟本的《把吃出来的病吃回去》中“绿豆包治百病”的说法。
一名号称“中国食疗第一人”的“养生大师”把喝绿豆汤当成了包治百病的灵丹妙药，刺激绿豆价格飞涨。医学专家表示，目前没有科学证据表明绿豆能治疗任何疾病。
说绿豆能治癌症、高血压、近视等等当然是无稽之谈。目前没有科学证据表明绿豆能治疗任何疾病。但绿豆的神话并不是现在才有的。自从这种原产印度、巴基斯坦的豆子传入中国以来，它就被当成了神奇的药物。按传统医学的说法，绿豆具有“清热解毒”的功效。
从今年年初开始，我省绿豆价格不断攀升，目前每公斤已达到24元，且大有继续上涨态势。记者采访中了解到，除了近期天气和季节变化导致价格上涨外，市民大量购买也是造成绿豆供不应求一大原因。据了解，市民热购绿豆与一本畅销书——《把吃出来的病吃回去》有关，它的作者就是近来火遍全国的中医张悟本。
中医保健专家尹艳指出，绿豆含淀粉对糖尿病患者有害。
按照张悟本的“绿豆包治百病”说，绿豆汤可以治近视、肺癌、糖尿病、心脑血管疾病等数十种疑难病。对此，记者采访了我省多名医学专家。
但大家并不知道他的养生理念只是普通的绿豆，但是他那句绿豆汤能治百病却把绿豆推向了一股热潮。治疗方法有一定的科学依据，但张悟本的治疗...
哈医大附属肿瘤医院呼吸内科主任陈公琰说，喝绿豆汤确实有解毒保肝的功效，确实对治疗肿瘤有利，但不能防治。陈公琰说，目前，世界上都没有好的办法来防治癌症，更别说绿豆了，不过喝绿豆汤倒是喝不坏人。陈公琰主任不建议市民大量服用，而是根据需求食用。
其中他在节目上说到，只要按照他的指导，长期服用绿豆汤，就可以达到所谓的“包治百病”的效果。一时间，报纸头版头条写的都是“喝绿豆汤能够包治...
“从中医的角度说，绿豆对肝火比较旺的高血压患者确实会有一定功效，但绿豆性凉较寒，脾胃虚弱的人服用后反倒会加重病情，时间长了身体会越来越虚弱。”尹艳表示，张悟本所说的绿豆能治疗各种疾病的理论根本不成立，一种药物对一种疾病有疗效，需要多年临床验证，即使如此，也没有哪个专家敢说某种药物对某种病一定有疗效。市民不应该盲目地相信绿豆养生的说法，对于绿豆这种食物还是应当适量购买，适量食用。
在十字街佳乐农贸市场内，一名60多岁的老人一下子就购买了10公斤绿豆。他说他最近看了张悟本的《把吃出来的病吃回去》一书，觉得很有道理，“书上说喝绿豆汤能治糖尿病，我想回家试试。”张悟本说。
顶一下|15张悟本宣称绿豆汤可以治百病，方舟子解答记者问，阐述绿豆汤能治百病的谬论...
“绿豆汤，治百病”真的有效吗？知道真相的网友愤怒了是在优酷播出的综艺高清视频，于2018-12-14 21:26:13上线。视频内容简介：“绿豆汤，治百病”真的有效吗？知道真相的网友愤怒了
记者发现，哈市有大批市民买绿豆都是想按张悟本说的方法——每天喝水的量，将1.5公斤绿豆放到锅里煮开后服用。
类。其中食疗作为一大门类。区别与内科与外科而自成一派，可见在先秦时期，食疗就已经得到相当程度的发展，并且趋于完备。人们对食疗存在一定的误区，以为一定要吃什么真味才能够补充自己的元气。但是事实上并非如此。珍馐在古代只有那些王侯将相才有资格享用，而普通的平民百姓也有自己的食疗材料
省中医药大学附属第一医院中医保健中心主任尹艳表示，绿豆中含有淀粉，吃多了会增加血糖，对糖尿病无益反而有害。“医生得出的结论都是有科学依据的，需要多年论证，绿豆能治疗糖尿病没有任何依据。”尹艳说。绿豆汤清热解毒，但也要与相关药物发生反应，尤其是服用中药汤剂的人要慎喝绿豆汤。
哈医大一院眼科医院院长刘平教授表示，目前，治疗近视只能通过手术，对眼部的晶体进行矫正治疗。别说是喝绿豆汤，就是口服药物都不能对近视患者产生效果。绿豆虽然有去热解暑的功效，但跟近视没有任何关系，患者不要因此耽误治疗。
2022-12-07 20:13都没有医学依据或是事实证明，绿豆汤可以去火，但并不能包治百病，不然那所有人都去买绿豆了。2022-12-07 18:27后来的他被大家所批评了，因为绿豆汤包并没有能够去做到真正的包治百病。
我省医学专家表示，绿豆确实具有一定的药用价值，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，但绿豆的功效也仅限于此。“中医讲究因人施治，食疗同样要因人而异。”据省中医药大学附属第一医院中医保健中心主任尹艳说。绿豆具有保健功能，即使大量服用也不会产生什么副作用，但是市民千万不要盲目相信喝绿豆汤能治病的说法，即使喝也要根据每个人的具体情况适量饮用。
记者近日走访了哈市部分市场，发现绿豆比猪肉还贵，每公斤24元，而去年末仅为每公斤9.6元。
谈完绿豆汤被传治百病，实则缺乏科学依据。，接下来聊聊绿豆汤养生热，专家提醒需谨慎。
只是，尹艳主任强调，绿豆具有保健功能，但市民不应盲目相信绿豆养生的说法，应根据个人情况适量饮用。
绿豆汤虽好，但并不能包治百病。在追求健康的同时，市民应理性对待养生观念，切勿盲目跟风。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号