在广袤的田野间，一群群鸡儿自由地穿梭于林间，啄食着自然的馈赠，这就是生态放养鸡的生动写照。与传统的圈养方式不同，生态放养鸡在自然环境中生长，不仅为消费者提供了更健康、口感更好的鸡肉，更是对环保和生态的一种尊重。

生态放养鸡的选址与条件

选址要求	具体描述
地势	高燥、背风向阳
水电	充足
距离	远离居民区、工业区、噪音区
场地	无公害林区、果园、茶园、荒山、荒坡等开阔地
面积	每只鸡平均放养面积不低于10平方米

丰富全面的营养：生态放养鸡在大自然中获取的营养更加均衡，体格得到充分锻炼。

增强抗应激能力：放养鸡对一般声响及光热冷等刺激的适应性比较强。

降低病死率，减少药物消耗：放养鸡生活很少用药物消毒。

提高肉、蛋品质：放养鸡的肉质鲜美，蛋色橙味正，具有较高的营养价值和品味特点。

增强市场竞争力：放养鸡的肉、蛋品质无可挑剔，在国内、国际市场上具有较强的市场竞争力。

放养鸡与圈养鸡相比，在肉质、成长速度、经济投入、口感、肌肉市场需求等方面存在明显差异。

对比项	放养鸡	圈养鸡
肉质	鲜美，紧实	口感较差，肉质较松
成长速度	较慢	较快
经济投入	较高	较低
口感	更好	较差
肌肉市场需求	较高	较低

生态放养鸡的饲养技术包括高标准建场、场地选择、防疫程序、光照补充等方面。

高标准建场：选择地势高燥、平坦开阔、水源充足、水质良好、排水及排污方便、无污染、电源和交通方便的地方建设。

场地选择：环境相对封闭，距离居民区、学校等人口集中区域、饮水源地或公路、铁路等交通干线以及其他动物养殖场、动物屠宰场、动物交易场所 500 m。

防疫程序：一般在7～10日龄用H120新支二联苗首免，14～16日龄用法氏囊疫苗饮水，24～26日龄用H52新支二联苗二免，28～30日龄用法氏囊疫苗加强免疫一次，70日龄用新城疫苗肌注预防一次即可。

光照补充：在12周龄以前早晚要补充光照，早晨 6:00开灯、晚上 8:00关灯。

因为人们对健康饮食的重视，生态放养鸡的市场需求将不断增长。未来，生态放养鸡的发展将更加注重以下几个方面：

品种改良：培育适应生态放养环境的鸡种，提高鸡肉品质。

技术升级：引进先进的饲养技术，提高放养鸡的生产效率。

市场拓展：加强品牌建设，拓展国内外市场。

自然放养：探索鸡肉新潮流

一种新的鸡肉养殖方式——“自然放养”逐渐崭露头角。这种养殖模式不仅保留了鸡的野性，更带来了健康、美味的鸡肉。让我们一起来探索这一鸡肉新潮流。

生态放养的核心在于尊重鸡的自然习性，让鸡在山林、果园等自然环境中自由觅食、嬉戏。例如，潮汕地区的放养鸡，它们在两层半楼高的树上灵活跳跃，如同鸟类一般。这种放养方式不仅让鸡得到了充分的锻炼，也保证了鸡肉的鲜美口感。

选址与饲养：打造绿色生态圈

放养鸡的选址至关重要，需要选择地势高燥、背风向阳、水电充足、远离居民区、工业区、噪音区的开阔地。在放养过程中，鸡群可以自由摄取大自然中的草资源、虫资源、矿物质资源，形成了一个绿色生态圈。

放养鸡与圈养鸡相比，具有诸多优势。放养鸡的营养价值更高，肉质鲜美。放养鸡的疫病少、药耗低，符合绿色食品的标准。此外，放养鸡的蛋色橙味正、清香怡人，具有较高的营养价值和品味特点。

放养鸡的市场前景：绿色食品的新宠