石斑鱼，作为我国东南沿海重要的海水养殖新品种，其肉质鲜美、生长迅速，深受消费者喜爱。只是，因为石斑鱼养殖业的快速发展，传统的饵料供应日益紧张。为此，软颗粒料在石斑鱼池塘养殖中的应用研究显得尤为重要。

池塘条件与鱼种放养

养殖石斑鱼的池塘大多位于港湾附近的低、中潮区，通过挖地建池或改建原有对虾养殖池而成。池塘面积2~4亩，池高3米，水位1.8米左右，配备中央排污与表层水排放系统。鱼种放养时，选择规格10~12厘米/尾的健康鱼苗，投放密度为1500~2000尾/亩。

软颗粒料加工工艺

软颗粒料的加工工艺主要包括计算投喂量、搅拌、制粒等步骤。根据鱼体规格、存塘尾数、气候、水温等因素计算饲料重量，搅拌至一捏成团，一松即散，然后通过制粒机加工成软颗粒饲料。

石斑鱼规格	制粒机孔模型号	加水比例
10~12厘米/尾	Φ3.0	1:1.5
12~15厘米/尾	Φ3.5	1:1.6
15~20厘米/尾	Φ4.0	1:1.7

水质管理

池塘水质应保持嫩、爽，水色呈黄绿色或黄褐色。定期检测池水pH、水温、盐度、溶解氧等理化因子，通过换水量和使用微生物制剂实现水质调控。养殖早期适当追肥，养殖后期注入新水或换水，保持良好水质。

投喂技术

石斑鱼对饲料的软硬程度、颜色和口味等适口性要求较高。投喂时，采用定点、定时、定量的方式，形成定时、定点摄食习惯。高温季节在日出前或日落后投喂，冬季水温低于18℃时在日出后或日落前投喂。

坚持每天早、中、晚3次巡塘，观察鱼群活动和水质变化情况。发现异常行为及时采取措施，保持水质清新。同时，做好每天的养殖记录。

消毒预防

石斑鱼选别盘池后，新投放的池塘可用0.3~0.5毫克/千克戊二醛全池均匀泼洒消毒。日常养殖过程中，注意水质调节管理，做好预防消毒。定期内服保肝利胆、助消化或消炎的药物，提高鱼体免疫抗病能力。

软颗粒料在石斑鱼池塘养殖中的应用，有助于提高养殖效率，优化水质管理。通过科学的养殖技术和管理措施，为石斑鱼养殖业的发展提供有力支持。

根据石斑鱼的摄食状态，灵活掌握投喂量。一般5~10月份每天投喂一次，11~12月份、3~4月份两天投喂一次，冬季水温降至20℃以下，可3~4天投喂一次。投喂时采用“慢—快—慢”的方式，使所有鱼都有摄食机会。

病害防治