京农2号红小豆，是我国农业科研人员培育出的优质红小豆品种。它的出现，不仅丰富了我们的餐桌，更以其丰富的营养价值和优良的口感，赢得了消费者的喜爱。

品种特征

特征	描述
成熟期	早熟，生育期95天以内
耐旱性	抗旱耐渍，适应性强
产量	亩产120kg以上，高产潜力达260kg/亩
品质	优质籽粒，红色，长粒形，种皮薄，易煮性好

栽培技术要点

京农2号红小豆的栽培，需要注意以下几个方面：

选茬：选择肥沃、排水良好的地块，实行轮作。

播种：夏茬小麦收获后尽早播种，最迟6月底。

施肥：施足基肥，注意氮、磷、钾的合理搭配。

水分管理：保持土壤湿润，干旱时及时浇水。

病虫害防治：及时防治杂草和病虫害。

收获与加工

当有2/3以上的荚成熟时即可收获。收获后，将小豆值株小垛堆放1—2天，让植株养分进一步转运到未完全成熟的荚中，然后再凉晒、脱粒。

应用领域

京农2号红小豆不仅可以作为食材直接食用，还可以加工成豆沙、豆奶粉、豆酱等产品，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。

经济效益

据相关数据显示，京农2号红小豆的推广种植，每亩可为农民增加收入500元以上，经济效益显著。

京农2号红小豆，作为一款新型健康食品，其独特之处在于其丰富的营养价值和优良的种植特性。这款豆类产品由北京农学院作物遗传育种研究所经过多年研究，利用先进技术选育而成。京农2号红小豆富含多种氨基酸、微量元素，尤其是钙、铁、锌含量，对人体健康大有裨益。

种植技术：确保高产的关键步骤

在种植京农2号红小豆时，以下步骤至关重要。选择适宜的播种时间和地块，确保在适宜的条件下播种，提高出苗率。掌握合理的播种密度，有助于提高单株产量。此外，还需注意病虫害防治、肥水管理等，以确保作物的健康成长。

例如，在华北平原地区，京农2号红小豆的最佳行距为40cm，株距5—8cm。齐苗后，如50cm内无苗，应尽早带水补苗。此外，还需关注苗期的生长情况，适时进行间苗和定苗，以保证作物在适宜的空间生长。

京农2号红小豆具有高产、优质的特点。在正常年分，种植密度为2.0—2.5万株时，亩产可达120kg以上，产量潜力达260kg/亩。其优质籽粒红色，长粒形，种皮薄，易煮性好，粗蛋白含量25%左右，含有18种氨基酸，特别是赖氨酸和蛋氨酸含量较高。

在山西省新绛县引种成功的案例中，京农2号红小豆的产量和品质均得到了当地农户的认可。这一案例展示了京农2号红小豆在提高农业效益、促进农民增收方面的重要作用。

因为人们健康意识的提高，对营养食品的需求日益增长。京农2号红小豆凭借其丰富的营养价值和优良的品质，成为了健康食品市场的新宠。在未来的发展中，京农2号红小豆有望在国内外市场占据更大的份额，为消费者带来更多的健康选择。