晚6点举行的首届三江渔火节暨建德市第八届农村文化节开幕式,可谓精彩纷呈。那时候的渔村还没发展起来,知道的人也少,我们觉得这么三江口这么...

“如今，建德市严州三江鳊鱼生态养殖场共有面积5000余亩，放养鱼种1200万尾，其中主养鱼严州三江鳊鱼500余万尾，产量800多吨。平均亩产6400公斤，渔业总产值3600余万元。”严州三江鳊鱼专业合作社负责人向记者介绍，依靠良好的生态环境、丰富的水资源、优良的水质，近年来采用粗、精、青饲料结合投喂等技术手段，采用放养和网箱养殖两种养殖模式，实行生态、无公害养殖。

月28日晚，在新安江、兰江、富春江三江交汇处的三都渔村江面上，30余条小渔船上的渔灯同时点亮，拉开了“传承诗路文化•乐享渔村风情——首届三江渔火节暨建德市第八届农村文化节”的序幕，为即将到来的五一假期点灯迎客。

这次是CCTV-10《探索·发现》栏目下的 人文美食类纪录片《千城百味》 这是继《舌尖上的中国》后 又一个展现中华美食的鼎力之作 本次节目以全国千座城市的 特色美食及地方饮食文化为主 8月—9月摄制组一行抵达建德 主要拍摄建德风味美食 从食材选择到美食制作 详细的向世界展现建德美食的魅力 大

12月26日,首届 建德市‘严州三江’鳊鱼节 在杭州建德市梅城镇隆重开幕。在本届鳊鱼节上,评选出了严州三江鳊鱼王,并进行了鳊鱼烹饪大赛。

严州酥饼,维持着建德人对这一本土小吃的怀念,是严州小吃的代表.特色美食及地方饮食文化为主 .主要拍摄建德风味美食 .

因为人们生活水平的提高，追求生态、绿色是一种新的时尚，如今，一种集捕鱼、旅游观光、休闲娱乐为一体的新兴产业——休闲渔业正在建德悄然兴起。家住杭州朝晖一区的施先生带着家人兴致勃勃得前来垂钓度假，他告诉记者：“周末约上三五好友，驱车来这里垂钓，还可以现吃从江里钓上来的活鱼，不仅有美味相伴，更能在自然的江风中释放工作的压力。”

靓了！五一就去这里了！ 大数据分析的“史上最热黄金周”就在眼前，建德三江交汇处的三都渔村推出一个大动作——三江渔火节昨晚开幕。 “今夜的渔火更像是三江口的心灵家园” 三江交汇处，山水环绕间的三都渔村，是一个如世外桃源般的美丽村落。 站在村里，可与梅城南峰塔、北峰塔相望，“望古塔，游三

“5年前,还产过13.8斤的鳊鱼呢.”这次获得“鳊鱼王”的养殖户是来自三都镇春江源村的方波,“水要深,饲料要青、精.

据了解，严州三江鳊鱼作为梅城镇的特色水产品，所谓三江即新安江、富春江、兰江，而梅城位于三江汇合处。与普通鳊鱼相比，色泽光亮、体形优美、肉质细嫩，并具有独特的风味，深受群众的喜爱，产品主要销往上海、杭州及周边的金华、绍兴等大中城市。

年份	产量	产值
2016	400	2000
2017	500	2400
2018	600	2800
2019	800	3600

我们不妨进一步延伸至三江鳊鱼节，探美食文化新趋势，以获取更全面的认识。

渔村变迁：从隐秘角落到文化盛宴

生态养殖：严州三江鳊鱼的绿色之旅 美食文化：传承与创新

在本次文化节中，建德市的特色美食成为了焦点。严州酥饼作为建德本土小吃的代表，传承了建德人对传统美食的怀念。此外，还通过《渔村九鲜》等情景剧节目，向观众展示了建德美食的魅力。

休闲渔业：新兴产业的兴起 未来展望：文化融合与乡村振兴

建德三江渔火节暨农村文化节的举办，不仅弘扬了中华优秀传统文化，也推动了文旅融合，助力乡村振兴。未来，建德市将继续挖掘和传承本土文化，打造更多具有地方特色的旅游品牌，让更多人了解和喜爱建德的美食文化。

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