山东农大与山西柳林县合作，共同研究红枣深加工技术
在9月29日举行的柳林县第二届红枣文化节暨2020年农民丰收节上，坐落在该县高家沟乡卫家洼村的柳林红枣“科技小院”正式揭牌。这一刻，柳林县红枣产业发展迎来了新的机遇，科技助力让红枣产业插上了腾飞的翅膀。柳林县委书记赵建喜在揭牌仪式上表示，红枣科技小院的建立，将为柳林县红枣全产业链的创新和绿色发展注入强大动力。
紧接着，8月8日，山西农业大学“大学生实习实训基地”在柳林红枣科技小院揭牌，标志着产、学、研协同创新转型发展之路的开启。山西农业大学与柳林县的合作，将在科技优势的发挥上更加丰富，为乡村振兴提供坚实的人才和产业支撑。
自去年以来，柳林县积极举办红枣文化节，整合12家企业成立红枣振兴公司，与山西农业大学、山西中医药大学等开展校地合作，研发出枣芽茶、红枣咖啡等系列产品，红枣产业焕发出新的生机。
| 合作项目 | 合作内容 |
|---|---|
| 柳林红枣深加工技术开发 | 山东农业大学与山西省柳林县人民政府、柳林县尚锦红枣科技有限公司签订合作协议，共同开发红枣降糖、红枣浓缩汁、红枣滋补酒等深加工产品。 |
| 大学生实习实训基地 | 山西农业大学在柳林红枣科技小院设立实习实训基地，为学生提供实践机会，推动产学研一体化发展。 |
据了解，按照合作协议，柳林县将在3年内拨付山东农业大学50万元用于红枣深加工产品的开发与研究。这一资金支持将为项目的顺利进行提供有力保障。
在7月13日的交流探讨中，柳林县县长武跃飞一行来到山东农业大学，就红枣深加工项目进行深入交流。双方针对当地缺水干旱、红枣裂果、深加工不足等问题，共同探讨解决方案，得到了当地政府和果农的高度认可。
柳林红枣科技小院是在中国农技协的指导下，由山西省科协联合山西农业大学、山西省农技协、吕梁市科协、柳林县科协共同创建的，集农业科技创新、农业技术推广、农民培训等功能于一体的综合性服务平台。
从科技合作上，双方在枣疯病治理、品种改良、红枣深加工等方面寻求突破，共同推动红枣产业的高质量发展。
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山西农业大学与植知源强强联合，将完成学校科技人才与植知源深度融合，高起点规划、高标准设计、全方位开展校企深度合作，健全完善高效运作机制，为柳林县红枣产业发展注入新的活力。
通过科技小院的创建和校企合作，柳林县红枣产业正逐步实现从传统种植向深加工、精加工的转变，为当地农民增收、乡村振兴注入新的动力。这一案例不仅展示了科技创新在农业发展中的重要作用，也为我们提供了宝贵的经验和启示。
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