竹鼠，这一在南方颇为受欢迎的食材，近年来在市场中的表现可谓是波澜壮阔。今天，我们就来深入解析一下竹鼠市场的行情波动，看看价格背后的供需关系。

市场需求旺盛

在国内，竹鼠已逐渐成为南方及西部地区大中城市和城镇的消费宠儿。需求量每年以3%的速度递增，尤其在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市，竹鼠销售形势一直看好，销价每公斤在80-100元之间。一只1公斤重的烧烤竹鼠，销价甚至高达200多元。春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。

经济效益可观

近几年，养殖竹鼠成为新的养殖项目，深受市场青睐。竹鼠的经济效益十分可观，一只竹鼠的售价可达到400元左右。一只母鼠每年可以繁殖仔鼠10只以上，幼鼠4-5个月即可繁殖。幼鼠饲养6-8个月后即可销售，体重可达4-5斤，每斤售价在80元以上。

竹鼠价格波动

竹鼠价格受地区、季节、市场供需等因素影响，波动较大。

地区	价格
广西	100以上

市场需求：市场需求旺盛时，价格自然会上涨。

养殖技术：养殖技术的提高可以增加产量，从而对价格产生影响。

政策法规：政策法规的变化也可能对竹鼠市场产生影响。

养殖竹鼠的周期分为以下几个阶段：

第一年：引种、成长、成熟、发情配种、产仔哺育。

第二年：进入旺产期，进行二次选种。

第三年至第五年：精选后优良成年种鼠开始有较好经济效益，同时考虑后备种鼠的贮备问题。

第六年：种鼠性能力下降，用后备种鼠淘汰老种鼠，保证高产种鼠的数量。

竹鼠不仅在国内市场畅销，而且在国际市场上也十分受欢迎。每年有近50万只竹鼠出口东南亚各国，美国每年需要从我国进口300吨竹鼠肉。此外，竹鼠皮、毛等副产品在市场上也颇受欢迎。

竹鼠的养殖成本及利润

一只竹鼠每天的养殖成本约为8分，包括竹子、玉米等杂粮。一只种鼠培育6个月可出售，6个月的养殖成本为14.4元，市场售价为500至600元，利润可观。

结论

竹鼠市场行情波动受多种因素影响，但总体来看，竹鼠市场前景广阔，具有较大的发展潜力。对于有意从事竹鼠养殖的朋友了解市场行情、掌握养殖技术、关注政策法规至关重要。

竹鼠作为一种新兴的养殖品种，正以其独特的魅力在市场上崭露头角。近年来，因为国内消费者对健康、绿色食品的追求日益增强，竹鼠凭借其肉质鲜美、营养丰富等特点，迅速赢得了市场的青睐。尤其是在南方地区，竹鼠已成为各大餐馆和市民餐桌上的热门选择。

以一对夫妇养殖100组竹鼠为例，每组竹鼠的成本约为43.2元，市场售价为550元，每组利润为506.8元。一年下来，仅竹鼠养殖一项的收入即可达到10.13万元。即便养殖过程中死亡50只竹鼠，按照每只200元计算，损失1万元，扣除场地费1000元，夫妇两人的年收入仍有9万元，平均每月7500元。

近年来，因为竹鼠养殖规模的不断扩大，市场供需关系发生了一定变化。在南方地区，竹鼠因需求旺盛而价格坚挺，甚至出现供不应求的现象。只是，因为人工养殖数量的增加，竹鼠价格逐渐呈现下降趋势。对此，养殖户需要密切关注市场动态，适时调整养殖规模和品种，以规避市场风险。

竹鼠养殖并非易事，需要掌握一定的养殖技术。要为竹鼠提供适宜的生活环境，如通风、干燥、清洁的养殖场所。要合理搭配饲料，保证竹鼠的营养需求。此外，还要定期对竹鼠进行疾病防治，确保养殖过程的顺利进行。