合肥在线记者3月3日从安徽省市场监管局获悉，近期该局组织抽检餐饮食品、食用农产品、罐头、淀粉及淀粉制品等4类食品473批次样品，其中8批次不合格，主要涉及农兽药残留、质量指标、重金属污染等问题。

15日，安徽省食品药品监督管理局在其官网通报腌渍菜抽检情况，抽检腌渍菜80组，合格44组，合格率为55%。

不合格食品名称	生产单位	不合格项目
步步糕	安徽巧派食品有限公司	微生物指标、农兽药残留
碧螺春	安徽碧螺春茶叶有限公司	农药残留
多味鸡爪	安龙县万里香食品有限公司	微生物污染
鳊鱼	合肥滨湖大润发商业有限公司	恩诺沙星不符合食品安全

据介绍，此次抽检不合格的食品中，池州市润昊商贸有限公司销售的、标称枣阳市欣贝食品厂生产的腌雪菜，铝的残留量超标；睢县...乙基麦芽酚是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》允许使用的食品用香料，可作为烟...

根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中不合格样品19批次，分别为:.对抽检中发现的食品，省市场监管局已责成合肥...

本次检测项目包括苋菜红、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、靛蓝、亚硝酸盐、苯甲酸和山梨酸。不合格项目为苯甲酸、山梨酸、柠檬黄。

食品安全关乎民生，不合格食品的检出，提醒消费者在购买咸菜等食品时，要注重选择正规渠道，关注食品的生产日期、保质期等信息，确保食品安全。

谈完安徽池州、荆州等地36批次咸菜不合格，涉及食品安全问题。，我们再进一步讨论池州咸菜不合格，食品安全需警惕！。

食品安全监管持续加强，抽检覆盖范围扩大 不合格食品涉及多种问题，提醒消费者谨慎选择

面对食品安全问题，除了加强监管，还需要提高消费者的自我保护意识。为此，相关部门应加大对食品安全的宣传教育力度，让消费者了解食品安全知识，掌握识别不合格食品的技巧，从而保护自己的权益。

因为科技的发展，食品安全监管手段也在不断升级。未来，我们有望借助大数据、云计算、人工智能等技术手段，实现对食品生产、流通、销售等环节的全链条监管，从而为消费者提供更加安全的食品保障。

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