在广袤的农业领域中，总有一些果实以其不凡的风味和故事吸引着人们的目光。而今天，我们要讲述的就是这样一群“歪瓜裂枣”的橘子，它们不仅因其独特的风味，竟在市场上掀起了一股追捧热潮。

北移橘子的逆袭

可是如果把它们移栽到了北方地区，那所结的果实就会变成很难吃，这样的橘子也被成为枸橘，也就是枳。大家可不要小看了枸橘，它的果实晒干了以后...

以浙江三童食品有限公司为例，“从去年11月至今，厂里的柑橘加工生产线日夜运转，每天生产70多吨柑橘囊胞，并制作成罐头进行销售。”厂长陈子平介绍，2014年企业已加工生产柑橘囊胞近九千吨，环比增长超20%。这其中，出口外销便达到了五千多吨，出口地主要集中在非洲、东南亚等国家。

阿里山茶的独特魅力

闻名遐迩的阿里山茶，不仅因其独特的地理位置和工艺而备受青睐，更蕴含着丰富的健康宝藏。阿里山茶不仅在国内享有盛誉，在国际市场上也备受追捧。阿里山茶，作为台湾茶的重要组成部分，以其独特的风味和高品质闻名于世。

这些个头不大、长相欠佳的橘子，每公斤也能卖到1.3元的高价。衢州白水村友建柑橘合作社负责人徐建荣，指着一地“长相欠佳”的柑橘告知记者。品质好、甜度高的柑橘能卖出好价钱并不稀奇，但这些“歪瓜裂枣”的小橘子也能卖高价？

这种橘子因其独特的风味和令人愉悦的口感而被誉为柑橘界的顶级珍品。今天，我们就来深入探讨为什么涌泉蜜橘如此备受喜爱，以及它背后鲜为人知的故事...

柑橘加工企业的需求

生产1吨柑橘囊胞所需原材料约1.5吨，因此，友建柑橘合作社300多户橘农一千多吨的柑橘自然已无法满足企业目前的需求。加上柑橘加工将持续到今年4月，陈子平介绍，目前“三童食品”已向多个柑橘合作社内的近千家农户“求购”柑橘。类似企业可不只“三童食品”一家，据衢州检验检疫局相关负责人介绍，2014年衢州市柑橘加工企业柑橘囊胞内销总量达三万多吨，出口总量也接近一万吨。

丑水果的风靡

像是很多天没卖出去已经不新鲜的水果。水果店工作人员介绍，这种水果其实卖得非常火，很多顾客吃了之后还会 过来买，别看它的样子不起眼，吃口却非常好。价格为每斤12元，虽然价格并不低，但是经常不够卖。工作人员说，这种丑八怪水果的学名叫“不知火”，它是一种杂柑，留在树上越久，糖度越高酸度越低，汁多肉嫩口感也好。

但近几年，衢州不少柑橘加工企业发展迅速，对原料的需求量也日益增加。当年因“长相欠佳”而卖不动的柑橘，如今因价格适中，反而受到了加工企业的“青睐”，被一一收购。

民间说法的验证

民间有“歪瓜裂枣更好吃”的说法，对此专家认为，在适当的逆境胁迫下生长的果实，更容易趋于成熟，因为逆境胁迫往往会刺激果实中的乙烯更快释放...

徐建荣介绍，若放在前几年，橘农们对着这批柑橘必定会眉头紧锁，为销售而犯愁。不仅如此，柑橘滞销带来的环境污染更令人头痛，当年航埠老橘区数十万斤卖不出去的柑橘倒入湖塘、沟渠，招致蚊子、苍蝇漫天飞舞，进而恶气冲天的场景相信不少人仍会历历在目。

在中国民间，有句话叫“歪瓜裂枣更好吃”；另一种说法正好相反，说这些畸形的水果是患了植物癌，不能吃。同理，乙烯还能诱导香蕉和猕猴桃在采后贮藏过程中可溶性糖含量、酸度和香气合成，独特风味会得到体现。妈妈在月子里不能吃的水果一般都是冷圣日，例如橘子、西瓜等都要警惕地不要吃。

认为口味一般。今年丑水果风刮到了苹果上，从10月开始，一种号称云南大凉山野生苹果的“丑苹果”在甬城迅速风靡。这种苹果个头不大，外形不规整，只有普通苹果一半大小，苹果表面则颜色不均匀，还不规则分布着不少黄褐色麻麻点点。

“这种苹果吃起来有点像小时候的苹果，口感挺脆挺甜的。”吃过这种苹果的人都说好。

看到一些“歪瓜裂枣”被捧成“奇珍异果”，价格还很高，你怎么看待呢？我觉得真的不是滋味。在线研讨

徐建荣介绍，去年全村300多户橘农，柑橘总产量达到了四千吨左右，这其中1/4“长相欠佳”的柑橘以每公斤1元至1.4元的高价卖到了企业。“仅卖次等橘这一项，村里每户橘农就能实现增收约3000多元。”

其中，大益88青饼便是大益茶中的明星产品，以其独有的风味和稀缺性成为收藏家们竞相追逐的对象。这些限量版产品不仅具有较高的艺术价值，更因其稀有性和独有性而备受青睐。它不仅成为了众多茶友追捧的对象，更吸引了大量收藏家的目光。

俗话说“歪瓜裂枣最好吃”，这个老辈人出来的经验，在现今的水果市场得到了验证。售货员说，这是今年新进的货，产地为四川，上市后就受到大家的喜爱...

这种树木一般是1.5-3米之间，有些也可以长到5米以上，树冠是伞形或圆头形，而树枝是绿色的，在叶柄上会有狭长的翼叶。并且这种树的树叶很稀并且又小，树上还长满了尖长的刺。最大的特点除了果树长满了尖刺以外，还有就是果实很难吃。枸橘以近球形，或者梨形为主，果实的大小差异较大，并且表皮很粗糙，没熟时是绿色的。

“歪瓜裂枣”好吃有一定科学道理。宁蔬果品批发市场有关负责人介绍，这种橘子顶部都带把，表皮则是皱巴巴且凹凸不平，其名字也由此而来。

独特柑橘，市场新宠的诞生

因为消费者对健康和品质的追求，这些“歪瓜裂枣”的市场前景将更加广阔。对于柑橘产业这是一个变革的契机，也是一次提升产业价值的机遇。如何将这些看似普通的柑橘，转化为市场认可的高价值产品，将是未来产业发展的重要方向。