车厘子产销链质量监管贯穿，确保食品安全与品质
与此同时，协会还组织电商进行技术交流、咨询、培训等活动，提高电商运营水平，引导电商诚信经营、守法经营。“谁砸烟台大车厘子的牌子，就先砸谁的饭碗。”邹仁涛说，目前电商协会的71家会员企业，没有一家出现过不良诚信记录，大车厘子之乡的电商们齐心协力为烟台大车厘子拼争市场的同时，也在为“中国大车厘子之乡”的金字招牌增光添彩。
微信 CLOSE “车厘子安心”有待监管护航 食品安全无小事，及时发现问题、加强监管很有必要。回应市场期盼、顺势深化改革，让消费者对车厘子安心，监管部门应当主动作为，早日实现从被动监管向主动监管转变、由事后治理向事前防范转变。 现在可能是消费者离“车厘子自由”最近的时候——近期市场上车厘子价格大幅跳水背后，一方面是因...
就拿车厘子质量究竟如何、安全有没有保障，监管部门的抽查结果最有说服力。食品安全无小事，及时发现问题、加强监管很有必要。
史广兴告诉记者，烟台是中国大车厘子的发源地，至今已有140多年的栽培历史。受得天独厚的气候、土质等自然环境影响，素有北方“春果第一枝”美誉的烟台大车厘子，不仅果实成熟早，而且品质好、品种全，被誉为“果中珍品”。福山区被中国农业特产命名委员会授予福山区“中国大车厘子之乡”称号，张格庄镇也被国家权威机构授予“中国大车厘子第一镇”、“中国最大的大车厘子批发集散地”等荣誉称号。
近年来，因为网络的普及,上网购物已经成了人们必不可少的购物方式。福山大车厘子最早开始在张格庄镇试水“电商”之后，这条路怎么走才能保证整个产业的健康发展，一直是当地政府、行业协会、农业专业合作社和果农共同关心的大事。
“电商的入驻，改变了烟台大车厘子产销链最前端的生态。”史广兴告诉记者，电商协会与合作社之间、与农户之间层层签订质量保证协议，果农严格按照协会、合作社的要求种植、管理、采摘大车厘子。他说：“采取一切措施，确保从地头到发货全是优质的大车厘子，从个头、着色、糖度都是最优质的。”为提高福山大车厘子品牌知名度，电商协会还为电商采购和供应优质、价廉、安全、有效的保鲜箱、冷源、垫纸、纸箱等物料。
| 监管措施 | 实施效果 |
|---|---|
| 建立电商协会 | 提升电商运营水平，引导诚信经营 |
| 签订质量保证协议 | 确保从地头到发货全是优质大车厘子 |
| 加强防疫措施 | 对进口车厘子进行二次消杀 |
| 落实电子追溯码 | 实现车厘子全程可追溯 |
车厘子产销链质量监管贯穿，确保食品安全与品质。的内容结束，现在关注车厘子溯源监管，保障食安与品质。
电商助力，溯源监管新篇章为落实电子追溯码相关政策，许多销售企业设立了更高的防疫标准，对包括车厘子在内的所有进口商品进行二次消杀。只是，车厘子安全其实并不成问题，消费者不敢安心购买才是真问题。尽管商家贴出了车厘子的检验检疫证明、消毒证明及仓库现场防疫实拍，但消费者依然半信半疑。这表明，仅仅依靠商家的解释和证明是远远不够的，监管部门的抽查结果更有说服力。
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