检查组在汾阳市峪道河镇田褚村一家小作坊进行检查时，负责人对询问表现出异常的回避态度。民警在现场查获大量白矾，并发现嫌疑人王某自2014年起无证经营粉条生产，违规添加了违反食品安全法的非食用添加剂——明矾。

据调查，王某生产的粉条每公斤铝含量远超国家标准，严重危害消费者健康。类似案例在忻府区曹张乡和邛崃某街道也相继发生，表明明矾在粉条生产中的滥用问题亟待解决。

针对此案，法院依法严惩了涉案人员，对王某和生产、销售“毒粉条”的李某军等人作出了相应的刑事处罚。这不仅是对违法行为的严厉打击，也是对食品安全监管的积极回应。

此外，各地监管部门也加强了食品安全检查力度，确保市场上销售的粉条符合国家标准，保障消费者的餐桌安全。

对于消费者而言，如何避免购买到含有过量明矾的粉条呢？

选择正规渠道购买粉条，关注生产日期和保质期。

观察粉条的外观，优质粉条色泽自然，质地均匀。

关注产品标签，了解产品中是否含有明矾等添加剂及其含量。

学会简单检测方法，如将少量粉条浸泡于水中，观察是否有沉淀物出现。

因为消费者对食品安全意识的提升，绿色、健康的食品越来越受到青睐。未来，相信在政府监管和行业自律的双重作用下，明矾粉条等食品安全问题将得到有效解决，消费者可以享受更加安全、放心的食品。