家常菜以其简单易做、营养丰富而受到广大食客的喜爱。青椒炒豆干，这道看似普通的菜肴，却蕴含着丰富的营养与独特的风味。

食材	用量
青椒	适量
豆干	适量
葱	少许
蒜	少许
盐	适量
生抽	少许
香醋	少许
鸡精	少许
香油	少许

青椒炒豆干，以青椒和豆干为主要食材，青椒的鲜香与豆干的醇厚完美结合，口感鲜香，营养丰富。

制作步骤

1. 青椒洗净切丝，豆干也放水里冲一下，然后切条。

4. 翻炒均匀后，放入酱油、醋、盐、鸡精、香油，继续翻炒到均匀，并冒出热气。

营养分析

青椒富含维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有抗氧化、降低血脂、保护心血管等作用。

烹饪技巧

2. 青椒不宜炒得过久，以免失去鲜脆口感。

3. 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒粉等。

创新菜品

在传统青椒炒豆干的基础上，可以尝试以下创新菜品：

青椒炒豆干，这道家常菜，以其独特的风味和丰富的营养，成为许多家庭餐桌上的必备佳肴。让我们一起动手，享受这道美味又健康的家常菜吧！

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8.再淋入少许香油。

调料：食盐适量，生抽10ml，香醋2ml，元贞糖2g，芝麻油适量。

百度经验：jingyan.baidu.com 图片均为本人亲自下厨做饭拍摄。豆干是熟的，所以要最后放，并迅速出锅。喜欢的朋友可以多交流，希望大家喜欢。经验内容仅供参考，如果

如果您有更多关于豆干的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站豆干频道详细了解。

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青椒炒豆干是一道制作简单，味道可口的家常菜。其中辣椒富含维生素等营养价值，豆干富含蛋白质、脂类、矿物质，可以预防骨质疏松等问题。炒出的豆干，清香可口，让人食欲大增。如果大家喜欢的话，可以看一下本人的做法，希望大家吃的开心哦。

食材 食谱热量：157 主料 豆干适量 青椒适量 辅料 葱少许 蒜少许 盐适量 酱油少许 醋少许 鸡精少许 香油少许...

青椒炒豆干是一道色香味俱全，口感俱佳，鲜香可口的美味。双椒炒鱼面是一道家常菜，主要材料鱿鱼、西芹，当然还有面等等，西芹…地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法多变。

主料柿子椒3个

精3克 葱白10克 姜12克 植物油45克 各适量 麻辣青椒炒豆干的做法：1.将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；2.锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味

2.炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。

私信TA麻辣青椒炒豆干的做法 麻辣青椒炒豆干是一道美味的家常菜，青椒去籽切丝，豆干切丝备用。

分享到QQ空间，分享到微信青椒炒豆干的家常做法。青椒炒豆干的详细做法步骤：1、青椒洗净后切成条状。2、豆干洗净后切成条状。3、胡萝卜洗净后切成条状。4、油锅内放入适量油，烧热。5、放入所有食材，翻炒…

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豆干软软的，青椒香辣入味，带一点点汤汁，不干。九千七Crush素菜里面香干是最好吃的，特别是青椒炒香干那更加受家人喜欢。豆香四溢，青椒入味。把分享给你们。锅里加水，水开加入豆干焯水，去掉豆腥味，然后捞起来沥干水备用。锅里加油，油热加入蒜末，青椒丝，小米辣翻炒，炒到辣椒变软。加入盐，生抽，老抽，白糖，蚝油，一点料酒继续翻炒煮一会，出锅前加入鸡精，继续煮一会，然后就可以出...

9.翻炒均匀关火。