秋天栗子被誉为“千果之王”，因其营养价值高、口感独特而备受喜爱
板栗，俗称栗子，别名毛栗、栗果等，秋季上市，属坚果类，素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果。中国有句民谚叫：“八月的梨子九月的楂，十月板栗笑哈哈”，秋冬时节，糖炒板栗的香气飘满大街小巷，很多朋友总是忍不住买上一点，剥一颗暖烘烘的栗子吃进嘴里余香满口，回味无穷，既暖胃又饱腹...
刚刚炒好的板栗剥开壳之后香气扑鼻。有句民谚叫“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗作为一种即好吃又有营养的街头小吃，备受人们喜欢，且素有千果之王的美誉，与桃、杏、李、枣并称为五果，今天我们就来说说这令人爱不释手的板栗，了解一下它的营养价值。
据科学实验证实，栗子的营...
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搜索分享QQ空间QQ好友新浪微博微信板栗为什么被称为千果之王？它有什么营养？我爱你文摘展开全文小时候猜的谜语有什么东西，三层皮，一层肉，好吃不好弄？说的就是栗子，不过在市面大家吃到的栗子都是去了一层外衣，而且是加工过的。
板栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，花期5~6...
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。被称之为干果之王。所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化...
栗子虽然被称为“肾之果”，养发、护肾有奇效，但也容易肚胀，不易多吃，每天只吃7~8粒，坚持一段时间，就能对身体和头发起到很好的滋补效果！
板栗全身是宝，秋季正是新鲜板栗上市的时间，会加工做成栗干、栗粉、栗酱、栗子羹等食品，但我们最常见的还是街头的糖炒栗子。有一些无良商家会加入工业石蜡油或者用糖精代替白糖来炒，这两种都对身体有害。按照下面4种实用的方法挑，能大大减少买到劣质炒栗子的概率！
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是一般粮食所不能比拟的。而且你们很难相信，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十倍有余！
买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，基本没有什么苦味。
如何分辨糖炒栗子的优劣？
因为板栗既可以当粮食，又可以入药，所以说板栗不仅营养价值丰富，而且也具有独特的药用价值。板栗对女性肾精亏虚所致的宫寒不孕、月经早闭、...
富含优质碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质，营养价值极高。经技术部门鉴定...
迁西板栗是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培...
买栗子时带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油，最好不要买。
2纸巾擦一擦。
3看果肉颜色。
1养发
“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”！没错，秋季是栗子上市的季节，秋季吃到的栗子，基本都很新鲜！栗子被人们称为“千果之王”，它富含淀粉、蛋白...
更是他们心中那份纯真快乐的源泉。只是，尽管板栗深受孩子们的喜欢，其丰富的营养价值却常常被大众所忽视。今天，就让我们一同走进板栗的世界...
4留意旁边的生栗子
选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
注意观察商贩身边还没下锅的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，则说明这个栗子有点老，不建议购买。如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。另外，还有一个小窍门就是，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化、骨质疏松等疾病。而且栗子富含膳食纤维非常柔软，血糖指数比米饭还低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量食用。
1尝味道。
《本草纲目》中指出：“栗味甘性温，入脾胃肾经”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”，苏东坡的弟弟苏辙也专门写过诗称颂栗子功效的诗句。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，强身健体。
在优路教育传统师承/中医专长栏目中，我们一直致力于挖掘并传承中华传统医学的精髓，让更多人了解并受益于中医的智慧。因为金秋九月的到来，大自然也慷慨地馈赠了我们一种营养丰富的时令果实——板栗。作为干果界的百果之王，板栗不仅口感香甜，更蕴含着丰富的营养价值和药用功效。无论是从传统中医的视角，还是现代营养学的角度，板栗都备受推崇。今天，就让我们一起走进板栗的世界，探索它的独特魅力与养生之道。
秋季，一定要吃一次板栗 板栗是秋季的时令果实，有较好的补肾强腰功效，非常适合中老年人在秋冬季节进行补养。唐宋八大家之一的苏辙曾为板栗作《服栗》一...
4孕妇更适合吃板栗
我国有名的十大板栗产地 国内最好吃的10大栗子推荐板栗是一种常见的坚果，素有千果之王的美誉，口感绵软香甜，营养价值丰富，能够养胃健脾、补肾强筋、活血止血，是中老年人食疗的最佳补品。板栗广布我国南北各地，那么中国哪里板栗最有名呢？比较知名的板栗产地有罗田板栗、京东板栗、...
3治疗心血管疾病
被誉为“秋果之王”，板栗的营养价值有多高？本视频由邓哥谈养生提供，538次播放，好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台 下载客户端 538次播放 |发布时间:2022年12月28日 0 1 收藏 被誉为“秋果之王”，板栗的营养价值有多高？ 接下来播放
注意：
板栗被誉为千果之王。其独特的口感，绵软中带着香甜，令人回味无穷。而它丰富的营养价值，更是让它成为了众多健康追求者的首选。从养胃健脾到...
孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用，有助于婴儿的健康发育。
通过秋天栗子被誉为千果之王，因其营养价值高、口感独特而备受喜爱。的铺垫，我们可以开始栗子：养生佳品，秋日食尚新宠。
板栗的秋日魅力：传统食材的新风尚板栗，这一秋季的时令美味，以其独特的香甜口感和丰富的营养价值，成为了养生新宠。在秋高气爽的季节里，街头巷尾的糖炒栗子香气四溢，让人忍不住驻足品尝。板栗不仅口感佳，还具有诸多健康益处，被誉为“千果之王”。
板栗的食用方法多种多样，既可生吃，也可炒食、磨粉、作菜等。
板栗适合各个年龄段的人群食用，尤其适合以下人群： 1. 中老年人：板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，适合中老年人食用； 2. 孕妇：板栗富含优质碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质，有助于孕妇健身壮骨，消除疲劳； 3. 儿童和青少年：板栗中的营养成分有助于儿童和青少年的生长发育。
因为人们对健康生活的追求，板栗作为一种具有丰富营养价值和药用价值的食材，必将在未来健康产业中扮演重要角色。相信在不久的将来，板栗将成为更多人餐桌上的常客。
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